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夹心藕糖的制作

来源：花匠小妙招时间：2024-12-28 06:03

《技术与市场》 2004年12期

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夹心藕糖的制作

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【摘要】：<正>夹心藕糖是以优质莲藕为原料,经酸漂、糖煮、夹心等工序加工而成的新潮点心。因其具有香甜可口,食用方便,营养丰富,清热祛火等特点,深受消费者欢迎。同时,对于农产品加工增值,具有一定的市场前景。夹心藉糖加工工艺如下:

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