潮汕特色（果肉）的做法

潮汕特色（果肉）

食材用料

潮汕特色（果肉）的做法

1.沙葛去皮

2.剁碎

3.葱头剁碎

4.放盐10克、淀粉20克、油10克、五香粉10克搅拌均匀

5.猪肉剁碎，放盐、酱油、淀粉各1勺，继续剁均匀

6.鸡蛋一个打均匀

7.把鸡蛋，碎肉一起放进拌锅

8.搅拌均匀，备用

9.豆膜一张

10.把豆膜切成四小张

11.用1勺淀粉加水搅拌

12.拿一小张豆膜，把拌好的馅放在豆膜上，摆成一字型，豆膜左右两边要留1cm的距离

13.把都豆膜两边先像肉馅方向折起，再和肉馅一起卷起来

14.卷一圈，在靠前点的地方，膜一下淀粉水，使其粘起来

15.其他的豆膜，用刀切开

16.放进蒸锅，蒸熟

17.蒸熟后放盘子里

18.吃的时候剁段即可

19.也可以用油慢火炸下，这样比较香，但是很上火

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