潮汕特色（果肉）的做法
来源： 时间：2024-12-28 04:47
潮汕特色（果肉）
食材用料
潮汕特色（果肉）的做法
1.沙葛去皮
2.剁碎
3.葱头剁碎
4.放盐10克、淀粉20克、油10克、五香粉10克搅拌均匀
5.猪肉剁碎，放盐、酱油、淀粉各1勺，继续剁均匀
6.鸡蛋一个打均匀
7.把鸡蛋，碎肉一起放进拌锅
8.搅拌均匀，备用
9.豆膜一张
10.把豆膜切成四小张
11.用1勺淀粉加水搅拌
12.拿一小张豆膜，把拌好的馅放在豆膜上，摆成一字型，豆膜左右两边要留1cm的距离
13.把都豆膜两边先像肉馅方向折起，再和肉馅一起卷起来
14.卷一圈，在靠前点的地方，膜一下淀粉水，使其粘起来
15.其他的豆膜，用刀切开
16.放进蒸锅，蒸熟
17.蒸熟后放盘子里
18.吃的时候剁段即可
19.也可以用油慢火炸下，这样比较香，但是很上火
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