景观中的可食用性植物（一）

　　中国风景园林网讯 我们吃的很多食物都不是产自于像玉米、土豆这样的一年生植物，很多水果、调味剂等是产自于乔木、灌木、藤本和多年生草本植物，这类植物同时也是景观绿化中很好的美化树种。用这些植物代替景观中那些只有观赏价值的植物，这样就将可食用性植物带入到人们日常繁忙的生活中，也解决了一些特殊花园想要种植食用性植物，而又缺乏土地的问题。以下植物是既可以用于景观中，又可以食用的植物。如果你在景观设计中应用得越多，那么将来你就会在收获的季节收获越多。

洋蓟

　　1、洋蓟Artichoke，又名菜蓟、朝鲜蓟，多年生草本植物，抵抗性中等，花紫色

　　可食用部分：未成熟头状花序的肉质部分、叶片

　　景观应用：绿化带、盆栽等。

芦笋

　　2、芦笋Asparagus，又名石刁柏，多年生草本植物，抵抗性中等，无明显开花

　　可食用部分：根部

　　景观应用：地被植物

鳄梨树

　　3、鳄梨树Avocado，常绿乔木，抵抗性差，花淡绿带黄色。

　　可食用部分：结果实

　　景观应用：林荫树、绿化背景树

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