松蘑的功效与作用有哪些

松蘑是几种不能人工培育的野生菌菇之一，所谓松蘑就是必须和松树一起生长，松蘑的肉质非常肥美，味道极佳，香味独特，而营养也很丰富，那么大家知道松蘑的做法吗?松蘑的营养价值是什么呢?下面小编就为大家介绍一下松蘑的做法大全吧。

松蘑不仅味道鲜美，营养价值也是非常的高，多吃对人体有很大的帮助，下面大家就一起来看看松蘑的营养价值是什么吧。

松蘑功效

养肝,通便,亮发,提高免疫力,健脑,安神除烦,补充能量,降糖消渴,抗衰抗辐射。

松蘑营养价值

富含铜

铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

富含铁

具有补血功效。

富含纤维素

具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。

富含蛋白质

松蘑所含丰富的蛋白质，具有维持体内钾钠元素的平衡，消除水肿、提高免疫力的功效，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

富含碳水化合物

是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。

美味的松蘑食谱

翠碟松蘑土豆片

材料

松蘑，土豆，蒜，黄瓜，酱油，五香粉。

做法

1、土豆去皮切片，蒜切片，松蘑提前泡好，洗净，锅中放油烧热，放入土豆片翻炒片刻，随后倒入松蘑继续翻炒，加入适量酱油和五香粉继续翻炒。

2、加入少量水略燉一会，随后倒入切好的蒜片，稍加翻炒出锅。

3、取平盘，倒入炒好的菜。

4、开始做翠碟了，黄瓜洗净，用刮皮器慢慢拉出薄片。呵呵，刀工好的亲也可以用切的。将长长的瓜片围在已盛出的菜边上就OK了!

肉炒松蘑

材料

松蘑，五花肉，葱花，蒜末，姜末，黄瓜，料酒，酱油，鸡精，盐。

做法

1、把松磨用清水清洗干净，切好葱花，蒜末，姜末，肉片，黄瓜片备用。

2、锅里放适量的油，先炒肉片，然后放入葱花，蒜末，姜末翻炒，调入料酒。

3、再放入松蘑，武火翻炒，加入鸡精、盐、酱油。

4、快出锅时倒入黄瓜片，再次加入蒜末即可。小诀窍松蘑有两种，这道菜最好采用红松蘑，红松蘑肉厚，滑嫩，还附有嚼劲!

结语：以上就是中国网为大家介绍松蘑的营养价值所有内容，相信大家在看完全文之后已经了解松蘑都有哪些功效和作用吧。松蘑所含的营养非常丰富，在平日里大家可以多吃一点，多身体非常的好。

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