海底捞回应“虾滑吃出蛆虫”：虾筋组织会变成白色条状，已上报市场监管部门

三言科技 12月21日消息，日前，有网友发布视频称，其在海底捞虾滑中吃出蛆虫，联系门店一直未给处理，且不承认是虫子。

对此，海底捞回应称，收到顾客反馈后，公司立即展开排查，经对同批次产品进行检验，未发现顾客所述食品安全问题。顾客所食黑虎虾滑产品原料为斑节虾，虾背部以及腹部有白色虾筋组织，虾筋组织经搅碎、涮煮后会成为长短不一的白色条状。此外，虾滑制作过程全程冷冻冷藏，也没有滋生虫子的条件。

海底捞表示，门店工作人员已陪同顾客将此事上报市场监管部门，由市场监管部门进行专业权威的调查。

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