在家制作桂花汤圆,好吃美味,软糯可口
在家制作桂花汤圆,好吃美味,软糯可口
汤圆这种美食不仅味道可口,而且软糯弹牙,深受大众都喜欢。汤圆作为甜点,除了元宵节之外,平常日子其实并不经常吃它,我每次吃汤圆几乎都是去超市购买一些,其实自己制作的汤团口感和味道都很不错,可以根据自己的喜欢的口感调整,这样制作而成的汤团更加可口美味。
有时候一个人独处的时候,觉得无聊就会选择在家做一些甜品。汤圆软糯可口,带着香甜的夹心一起食用,要比买来的汤圆好吃很多。闲暇的时候,自己做些汤圆,每一口都是甜甜的味道,汤圆咬开之后内馅流出来,不仅可口美味,而且吃起来也会更加香甜,不用担心吃起来会特别的甜腻。
前段时间我在制作了一些可口的汤圆,家里正好有朋友们一起做客,一起享受美食的时候,感觉时间都停止在这个瞬间,大家聊一聊心事,感受生活中的一些小美好,这样的生活实在是太惬意了吧。喜欢吃美食,又享受制作美食的过程,不如自己动手学习一下制作汤圆,甜美可口,美味非常。
【菜名】:桂花汤圆
【所需食材】:
糯米粉400g、黑芝麻200g、桂花20g、冷水和热水适量、绵白糖50g、蜜豆馅料适量、蜂蜜适量。
【烹饪过程】:
1、准备好所有的食材,将它们摆放在一起备用即可。
2、将准备好的黑芝麻过水,将黑芝麻清洗干净,将黑芝麻沥干水分之后备用。
3、将控干水分之后的黑芝麻放入锅中,小火煸炒一下,然后将黑芝麻炒制出香味即可。
4、将准备好的黑芝麻捣碎,家里如果有料理机,直接将黑芝麻放入料理机中即可。
5、在黑芝麻中加入适量的白砂糖,将黑芝麻和白砂糖混合均匀,喜欢吃口味甜一些的,可以在黑芝麻中多加入一些白糖。
6、将准备好的桂花放置一旁备用即可。
7、准备好的桂花中加入适量的蜂蜜,将桂花和蜂蜜搅拌均匀放置一旁,制作成桂花蜜。
8、将准备好的糯米粉,在糯米粉中加入适量的温热水,然后加入凉水,将糯米粉搅拌均匀,然后将糯米粉制作成糯米团。
9、准备好一个干净的容器,在碗中加入适量的抹茶粉,用温水冲开即可。
10、制作好的糯米团子,然后在糯米团子中按压从哼一个坑,然后在中间加入适量的黑芝麻。
11、将黑芝麻包裹在面团子中即可。
12、制作好的汤圆,冻在冰箱中即可。
13、煮制好的汤圆盛出来,然后在碗中加入适量的桂花蜂蜜,这样口感会更加坎可口香甜。
【烹饪窍门】:
1、喜欢吃汤圆,可以在汤圆中加入一些豆沙馅,味道会更加香甜。
2、煮制汤圆的时候,将汤圆煮制漂浮起来即可,吃起来更加软糯。
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