鱼腥草煮粥有什么功效

鱼腥草煮粥有什么功效

干磊主任医师

中医内科 安徽医科大学第一附属医院

鱼腥草煮粥没有药物的功效和作用，但可以为人体提供营养物质。

鱼腥草煮粥的功效并非来自于药物作用，而是作为一种食物可以为人体提供营养物质，特别是碳水化合物等能量来源。尽管鱼腥草作为中药有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效，但是煮粥时浓度和烹饪方式等均会降低其药效。

每100克鱼腥草含有钙123毫克、钾718毫克、维生素C70毫克等多种营养素；而每100克大米则含有360千卡的能量、79.34克碳水化合物、108毫克磷、1.6毫克维生素B₃、239毫克赖氨酸等多种营养素。适量食用鱼腥草煮粥可以提高人体的营养摄入。

但需要注意的是，过量食用可能引起消化不良。因此不应一次性过量食用，应在适量的范围内食用。同时，对于对鱼腥草过敏的人群不适合食用。在身体不适的情况下，应及时就医，而不是盲目依赖食物疗法。

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