食美粥-花粥系列|“菊花粥”菊花小米粥 清肝火、降压作用 营养早餐

比起其他种类的花朵，菊花入菜更常见。一是它没有什么怪味道，二是廉价易得。借它几分颜色，再借几分它的清香。一碗好看又好吃的粥就有了。

用料  

大米 100克 小米 20克 干杭白菊 5克 枸杞 少许 冰糖 适量 清水 1200ml

食美粥-花粥系列|“菊花粥”菊花小米粥 清肝火、降压作用 营养早餐的做法  

先将大米和小米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。
热水浸泡干菊花10分钟，撕下菊花花瓣。

在砂锅中加入1400ml的清水，烧开后放入泡好的大米和小米，大火烧开转小火熬煮30分钟。

放入菊花花瓣和枸杞，继续熬煮10分钟。不时的用勺子搅动锅内食材，防止糊锅。

最后放入适量的冰糖熬煮5分钟。关火即可。

小贴士

好粥是熬出来的

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