靖江：优质芋头成富民产业拳头产品

      “种芋亩产1642.5千克，较未脱毒改良芋种增产12.3%。”近日，在常州市金坛区直溪镇建昌村，江苏省农科院科研团队对红香芋种芋基地开展测产评定。建昌红香芋协会会长蔡冬生高兴地说：“有了这组数据，向农户推广好芋种更有说服力。从靖江取的经加速了红香芋芋种更新。”

      据悉，近年来科研团队已在江苏金坛、太仓等5个城市和广西贺州市的24万余亩芋头生产区，推广靖江香沙芋品种培优经验。

      靖江经验何以“吃香”？江苏省农科院经济作物研究所药食同源类作物研究室主任张培通介绍，芋头种质退化是各产区共性问题，这造成芋头“体弱易病”、产量降低、储存期缩短甚至口感变化。打造优质芋头品牌、发展芋头产业，迫切需要攻克这一“卡脖子”难题。靖江先行探索出了解题“密码”。

      靖江香沙芋素有“芋中板栗”美誉，本地种植面积2万余亩，2023年产值超3亿元。培优品种“靖芋1号”，“芋栗”之味更香浓，上市价每千克34.5元，高产田块比普通香沙芋亩均产量增产近四成，获省级品种认定。

      “种子是现代农业的‘芯片’，也是做好‘土特产’文章的基础。我们锚定‘一粒好种子壮大一个特色产业’目标，联合省农科院历时10年培育出‘靖芋1号’。”靖江市农业农村局相关负责人朱杰说。

      早在2011年至2014年，靖江市为更新香沙芋芋种，委托江苏省农科院繁育香沙芋健康苗，但是未获成功。实验室以“芽生芽”方式完成脱毒、繁苗的传统技术，容易引起芋头大量变异。其中，江苏红芽芋口感变异率在30%以上，高于甘薯、马铃薯，尤以靖江香沙芋变异率最高。

      新一轮攻关将不带病毒的芋芽直接培养成健康苗，阻断扩繁变异，终于收获正宗香沙芋。随后，靖江从全市筛选出近140个农家芋种，联合江苏省农科院开展“擂台赛”，用优胜芋种培育健康苗，2020年选育出“靖芋1号”。

     目前，靖江市建成了江苏省最大的种芋扩繁基地，开展“靖芋1号”种芋扩繁，向芋农供种。江苏省种子管理站品种管理科一级主任科员赵可对记者说，靖江香沙芋品种培优的地方实践，促进了芋头种业振兴科技体系的完善，相关经验的推广可以让更多地方将优质芋头变成富民产业。

编辑：姜景旸  王晶

（靖江市融媒体中心供稿）

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