天然“消炎药”三姐妹之——鱼腥草花现辰山植物园

鱼腥草也叫蕺菜、狗贴耳，民间常称之为“折耳根”，为三白草科蕺菜属多年生草本植物，因其浑身带有浓郁的鱼腥味而得名。鱼腥草原名“蕺”，始载于《名医别录》，列为下品，因此也有人把鱼腥草称为“蕺菜”。

鱼腥草植株较小，株高30-50cm，叶互生，卵形，茎明显分为地上茎和地下茎两部分，鱼腥草的叶子和地下茎常作为蔬菜食用。冬春交际时其刚吐嫩芽，味道最佳。现在正值盛花期，别以为它的花是白色的，其实那是苞片。真正的花在圆柱上，密密麻麻的小黄花，小黄花被称为“无花被花”，因为它没有花瓣和萼花被。

鱼腥草是普遍存在于自然界中的一种草本植物，具有独特的医学和生物功效，被号为“天然第一抗生素”，并冠以“神草”的荣誉称号，鱼腥草具有抑菌、抗氧化、抗肿瘤、抗病毒等作用也引起了科学家的广泛关注。在传统医药膳食文化中，不少地方都将鱼腥草作为美味的野菜或传统药材用以医治病疾。

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