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鱼腥草炖猪骨头美味做法图解

来源：花匠小妙招时间：2024-12-27 21:27

　　春季的鱼腥最是鲜嫩,鱼腥草有清热解毒,抗病毒,增强免疫力,消炎等作用.每年的这个时候我们时常都会用鱼腥草炖猪骨头吃,既补钙又可以抗病毒。以下是学习啦小编推荐的鱼腥草炖猪骨头做法，欢迎阅读!

　　制作鱼腥草炖猪骨头的食材

　　制作鱼腥草炖猪骨头的步骤

　　1.鱼腥草去杂须洗净,放一边备用

　　2.猪骨洗净,锅里烧适量水下骨头煮.

　　3.将血泡子煮出来.

　　4.用漏勺将骨头捞入炖锅内,同时加入大半锅水

　　5.放入一小块拍破的姜

　　6.盖上锅盖,大火将汤烧开转至小火炖

　　7.中途看看有没有多余的血泡子煮出来,有的话用勺子打掉

　　8.骨头快炖熟时,下鱼腥草继续炖

　　9.鱼腥草炖到叶子有些发黄,根变软就好.起锅后在汤里放上盐,鸡精调味就可以了

　　鱼腥草的药用疗效

　　1.用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。前者，常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用，以加强清热解毒，消肿排脓作用;后者，常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。本品为治肺痈之要药。

　　2.用于热毒疮疡，常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。

　　3.用于热林小便涩痛，常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。

　　现代多用治肺脓疡，肺炎，急、慢性气管炎，尿路感染等。

　　鱼腥草入药，中医认为其味辛、性寒凉，能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，单用或配伍复方，内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切。药理研究，鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。

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