【小偏方】鱼腥草绿豆猪肚汤，祛暑解毒

具体做法 ：

准备鱼腥草60克、绿豆100克、猪肚500克、姜15克、葱10克、盐少许。首先，将鱼腥草浸泡30分钟，去老根 ；绿豆淘洗干净 ；猪肚洗净，切块 ；姜切片，葱切段 ；然后，把鱼腥草、猪肚、绿豆放入炖锅内，加水1升。最后，把炖锅置武火上烧沸，再用文火煮1小时，加入姜、葱、盐，再煮10分钟即成。

功效 ：

鱼腥草味辛，性寒凉，具有清热解毒、消痈、利尿除湿的功效。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑的功效。猪肚为猪的胃，味甘，微温，具有补虚损、健脾胃的功效。所以，此汤能清热解毒、消暑利尿、健脾胃，这款食疗方一般人群都可饮用，尤其适用于中暑、急性肠炎、尿道炎、湿疹、痤疮患者服用。

另外，夏天从事户外工作的人士也可以将之作为消暑保健饮品。选材上，新鲜鱼腥草，以叶大、鱼腥味浓烈为佳。中药店多有出售阴干鱼腥草，以淡红褐色、茎叶完整、无泥土等杂质者为佳。

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