鱼腥草瘦肉粥的做法

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鱼腥草瘦肉粥

緣豆兒

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“小时候在村子里，春天的时候就会去地里田间摘很多鱼腥草回来，没吃完的晒干放着。妈妈用鱼腥草煮粥煮汤，我觉得特别喜欢那个味道。但是我们不吃生的凉拌的。
以鱼腥草入粥，能起到清热解毒的作用，对于上火的人非常有效果。”

食材明细

鱼腥草瘦肉粥的做法步骤

1

准备好食材。

2

大米淘洗，加点盐腌制一会儿。

3

鱼腥草放淡盐水中浸泡10分钟。

4

砂锅中先加水加米煮粥，其间适当搅拌搅拌更好。

5

瘦肉切小薄片，加点盐油腌制一下。

6

鱼腥草清洗干净沥去水。

7

粥煮到稠度差不多的时候放瘦肉煮开。

8

加入鱼腥草再煮开。

9

搅拌搅拌后加盐、油调味即成。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：粥  家常菜  早餐  

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