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鱼腥草的功效与作用鱼腥

来源：花匠小妙招时间：2024-12-27 20:56

①鱼腥草的功效与作用鱼腥

1、鱼腥草的功效：具有清热解毒、消痈疮、排脓液、利尿通淋的功效。

2、鱼腥草的作用：

（1）消除病菌预防感染。鱼腥草中有多种天然抗菌消炎成分，能有效清除人体内的病菌和病毒，可以减少它们对人体组织细胞的伤害，而且人们用鱼腥草泡水喝以后，能提高身体内吞噬细胞活性，抑制有害物质再生，对多种传染性疾病也有很好的预防作用。

（2）提高身体抗辐射能力。鱼腥草是一种生命力顽强的野生植物，它是现在世界上唯一可以在原子弹爆发点生长的野生植物，也就是说这种植物本身就具有超强的抗辐射能力，所以生活中那些经常面对辐射源的工作人员，可以多吃一些鱼腥草就能减少辐射物质对他们身体产生伤害。

（3）预防癌症。现在是一个癌症高发的时期根据卫生部最新统计数据，每一百个人中就有7到8个人有患上癌症的可能，但平时坚持用鱼腥草泡水喝，就能有效预防癌症发生，因为鱼腥草中含有的鱼腥草素对人体内的癌细胞有明显抑制和消除作用。

（4）利水消肿预防肾病。用鱼腥草泡水喝，还能利水消肿，促进身体内多余水分代谢，而且它还能提高肾功能，能有效预防肾病综合症和肾炎等多种疾病发生，除此以外，鱼腥草泡水还能清除身体内的热毒，也能消炎杀菌，它对人类高发的扁桃体炎和咽喉炎，也有一定预防和缓解作用。

②鱼腥草的功效与作用及食用方法

1、功效作用：

（1）抗菌作用：鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。

（2）利尿作用：鱼胆草含有槲皮甙等有效成分，能使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，用于尿路感染的频尿涩痛。

（3）增强免疫：鱼腥草能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。

（4）消炎作用：鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染也有一定疗效。

（5）抗癌作用：鱼胆草含有的鱼腥草素具有极好的抗癌作用，除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌等也有一定的治疗作用。

2、食用方法：

（1）鱼腥草蒸鸡。

主料：嫩母鸡1只（重约1500克），鱼腥草200克。2。调料：精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。

做法：

将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。

取汤盆1只，放入全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水，上笼蒸至鸡熟透，再加入鱼腥草、味精，略蒸即可出笼。

健康提示：

此菜由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有消炎解毒、温中益气的功效。可作为肺脓疡、虚劳瘦弱、水肿、脱肛等病症患者的辅助食疗菜看食用。

（2）鱼腥草茶。

主料：鱼腥草500克

做法：

将鱼腥草择去杂质，清水洗净，沥干水；

鱼腥草捣汁，煎煮一沸，去渣取汁，频饮。

（3）凉拌鱼腥草。

主料：鱼腥草；

调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒；

做法：

将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；

将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；

将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。

③白茅根煮水禁忌和鱼腥草的区别

1、白茅根煮水禁忌：

⑴体虚患者不适合服用

白茅根性寒，如果体虚患者服用了这种中药材，那么体质将会越来越虚弱，不利于健康。

⑵脾胃虚寒以及溲多不渴的患者不适合服用。

这类型的患者如果将白茅根泡水喝，不仅不能够令身体恢复健康，反而会导致脾胃毛病越来越严重。

⑶吐血患者不适合服用

由于身体虚寒所导致吐血情况的出现，那么这类型患者也不能够服用白茅根，否则病情将加重，甚至威胁到生命安全。

⑷腹泻以及便溏的患者不适合服用白茅根

如果腹泻以及便溏的患者服用了白茅根，那么拉肚子会更加的严重，甚至是出现痢疾，严重威胁到身体健康。

2、白茅根和鱼腥草的区别：

白茅根呈细长圆柱形，一般长30-60厘米，直径1.5毫米，颜色一般都是乳白色、乳黄色或者浅棕黄色。而鱼腥草表面呈扁圆柱形，长20-35cm，直径是0.2-0.3cm，表面一般都是呈棕黄色。白茅根具有凉血止血、利湿退黄、清热通淋等功效。而鱼腥草具有清热解毒、利尿通淋、消炎、健胃消食等功效。

④鱼腥草的功效是炒作吗

鱼腥草的功效不是炒作。鱼腥草主要功效是清热解毒、利尿消肿。能够治肺炎、热痢、水肿、白带、湿疹等。鱼腥草多生长在较为潮湿的地方，可以入药，有特殊的药用价值，在我国的很多地方，这都被当做是一种传统的家常菜。因其全身有腥臭味得名鱼腥草，其生长快速花期在5月左右，花呈白色，果期在10月左右。一般家用使用的鱼腥草多为叶子为朱红色的品种。