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鱼腥草可以凉拌吃吗?

来源：花匠小妙招时间：2024-12-27 20:54

核心提示：鱼腥草可以凉拌吃吗？鱼腥草凉拌生食既新鲜，还营养，而且这也是一道开胃菜，适合很多减肥人吃，新鲜的鱼腥草100－200克，加入调料凉拌后食用，有清热解毒、化痰的功效。

鱼腥草可以凉拌吃吗?鱼腥草是临床常用的一种中药。具有清肺、止咳、祛痈、排脓的作用。可用于治疗肺热、咳嗽、黄痰、下焦湿热引起的尿路感染、膀胱炎等。临床药理学研究表明，鱼腥草具有广谱抗炎、抗病毒作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有良好的抑制和杀灭作用，鱼腥草等大肠杆菌在临床上应用时，可煎煮、煎煮、入药，吸收良好，见效快。必要时可与其他药物联合治疗，效果更佳。

鱼腥草煮着吃最养肺，可以将鱼腥草清洗干净之后，加入适量的清水在一起煎制，然后再进行引用，能够起到一定的止咳化痰的作用，而且对于养肺也有明显的效果。也可以将鱼腥草凉拌食用，可以将鱼腥草用水洗净之后切成小块，然后加入适量的盐进行凉拌。

鱼腥草因含有一定的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分而具有明显的抗菌作用，同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能。所含的槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用。鱼腥草还能改善毛细血管脆性，促进组织再生，有镇痛、止血、止咳的功效。

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