首页分享新鲜鱼腥草用什么煲汤好

新鲜鱼腥草用什么煲汤好

来源：花匠小妙招时间：2024-12-27 20:46

新鲜鱼腥草用什么煲汤好？鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。

草药性状：茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm，表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根，质脆，易折断。叶互生，叶片卷折皱缩，展平后呈心形，长3～5cm，宽3～4.5cm，先端渐尖，全缘，上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色；叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

鱼腥草与很多食材都是可以进行搭配的，而且对于不同搭配来说分别具有不同的效果，建议可以根据个人的需求来进行选择，如果是想要消炎消肿的话建议可以将鱼腥草与鲫鱼一起搭配着煲汤喝。但是需要注意的是因为新鲜鱼腥草中含有较多的挥发油成分，因此是不建议长时间熬煮的，不然就会造成有效成分的挥发，使得药效降低。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。