白菜保鲜储存方法

白菜怕冷还是怕热

白菜既怕冷、又怕热的植物，白菜适宜生长在冷凉的环境中，最适宜白菜生长的温度是十八摄氏度到二十摄氏度，白菜在二十五摄氏度以上、零下二摄氏度以下生长速度减缓。白菜属半耐寒蔬菜，在冬天是比较怕冷的，白菜的能耐的最低过冬温度为零下三摄氏度。白菜夏天是比较怕热的，虽然比较喜光，需要种植在有充足光照的地方，但是夏季也要一定的防护措施。

白菜怕冷还是怕热

白菜适宜生长在冷凉的环境中，最适宜白菜生长的温度是十八摄氏度到二十摄氏度，白菜在二十五摄氏度以上、零下二摄氏度以下生长速度减缓，所以白菜既是怕冷又是怕热的植物。

白菜怕冷

白菜属半耐寒蔬菜，在冬天是比较怕冷的，白菜的能耐的最低过冬温度为零下三摄氏度，当室外温度在零下三摄氏度以上的地方可安全过冬，室外温度在零下三摄氏度以下的地区，不能在室外过冬。

白菜怕热

白菜夏天是比较怕热的，它是比较喜光的植物，所以适宜种植在有充足光照的地方，但是夏季也要一定的防护措施，并将讲温度控制在十度到二十二度之间，除此之外白菜夏天护养时还要增加白菜的浇水量。

圆白菜是什么菜

圆白菜是通过外国引入的一种白菜，属于十字花科芸苔属蔬菜，它又被通俗的叫做卷心菜、结球甘蓝、包菜、洋白菜等，在一年四季都是可以经常见到的，最主要的上市时间是在五月份，常见的产地主要有河北、山东以及东北地区。

圆白菜是什么菜

圆白菜是通过外国引入的一种白菜，属于十字花科芸苔属蔬菜，圆白菜又被通俗的叫做高丽菜、包菜、洋白菜等，在一年四季都是可以经常见到的，最主要的上市时间是在五月份，常见的产地主要有河北、山东以及东北地区。

圆白菜是什么样子

圆白菜的外表为球形，最外侧有巨大的深绿色叶片作为底座，叶球的颜色为嫩绿色，由叶片层叠卷曲而形成，叶片上面有白色叶脉，内部的叶片颜色为白色和鹅黄色。

圆白菜做法

1、清炒

圆白菜清炒的时候可以用葱蒜作为搭配，先下入宽油煎热，随后放入葱蒜爆香，等到气味浓郁之后，调成大火翻炒圆白菜，圆白菜变色后出锅即可。

2、凉拌

圆白菜凉拌的时候可以使用油醋汁，先将蔬菜焯水，等到变色后捞出，晾凉后加入油醋汁搅拌，根据个人口味再加入适当的盐就完成了。

圆白菜的功效与作用

圆白菜富含多种优质蛋白及维生素，长期食用可以有效补充营养，满足身体所需的各种维生素，并且有抗菌消炎，延迟肌体老化的功效。

白菜是热性还是凉性蔬菜

白菜是属于凉性蔬菜。含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、维生素等营养元素，有着清热解毒、生津养胃、利尿通便的功效。但是白菜吃多了的话，可能会造成腹痛、腹泻、腹胀等肠胃不适的情况。注意对于隔夜的熟白菜不适合吃，腐烂的白菜不适合次吃，没有腌透的白菜不可以吃。

大白菜药性比较温和，味道甘甜，有着温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃部冷痛、腹部怕凉、排便不畅等病症，有着改善的作用，是一个既美味又十分营养的菜。

白菜属于热性还是凉性

因为白菜的寒性比较重，所以大白菜是属于凉性蔬菜。白菜含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、维生素等营养元素，有着清热解毒、生津养胃、利尿通便的功效。

吃白菜的好处和坏处

1、减肥健美

想要瘦身，来吃白菜，白菜具有很好的瘦身效果。它含有大量的粗纤维，不仅润滑肠道，也能排除肠道内积存的毒素，促进人体排泄，经常食用可以减肥。

2、补钙

大白菜也是钙含量很高的一种蔬菜，一杯熟的大白菜汁的含钙量几乎与一杯牛奶的含钙量相等。有些人不喜欢喝牛奶或是不适合喝牛奶，可以多吃大白菜来获得很多的钙。

3、润泽皮肤、延缓衰老

白菜中含有的胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都要多，维生素C和维生素E的含量也很高。这些维生素可以直接被皮肤细胞吸收和利用，滋养肌肤、淡化色斑，具有很不错的美容功效。

4、提供营养、强身健体

因为白菜为含维生素和矿物质都很丰富，因此多吃大白菜有助于增强机体免疫能力。

白菜吃多了的话，可能会造成腹痛、腹泻、腹胀等肠胃不适的情况。因为白菜属于寒性食物，并且含有大量的粗纤维，长期食用白菜的话，可能会导致体寒。

吃白菜禁忌

隔夜的熟白菜不适合吃，腐烂的白菜不适合次吃，没有腌透的白菜不可以吃。而且白菜不可以和兔子肉一起吃，否则会出现相互排斥的现象。

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