干松树伞蘑菇怎么吃

　　干松树伞蘑菇怎么吃

　　干松树伞蘑菇，在食用时，先经过泡发，泡发后的水一般用于炖汤时倒入，将泡发后的蘑菇用于炖汤。也可以和肉类一起做炒菜食用。

　　下面介绍松伞菇的相关知识：松伞蘑有素肉之称，深受人们喜爱。其生于松树林中地上，与松树形成外生菌根，群生，散生或单生。松伞蘑营养价值极高，含有人体所需的多种氨基酸和钙，铁等矿物质。同时含有大量的粗蛋白和碳水化合物。经常食用对增强人体抵抗力，软化血管都可起到良好的保健作用。

　　干蘑菇怎么吃

　　1、干蘑菇是鲜蘑菇经过晒制后的干品，是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。干蘑菇可以做干蘑菇脊骨汤，具体方法如下。

　　2、脊骨洗净，坐锅烧水，水开后把大骨下去焯去血水捞出。

　　3、另起锅加水，加入葱，姜片，香叶，大料，山楂，干辣椒，冰糖。

　　4、加入脊骨，老抽，红枣，盖上盖大火煮开，中火一小时。

　　5、把干蘑菇加进骨头汤里继续半小时，最后，加入食盐，即可。

　　海蘑菇怎么吃

　　1、海蘑菇洗净，用刀挨个从中间分开。葱切马蹄形，姜切片待用。

　　2、锅内烧开水，放入海蘑菇、姜片，煮至半透明捞出。

　　3、锅内加油八成开，放葱爆锅，倒入海蘑菇，加蚝油、酱油翻炒，倒入高汤（这会儿发现多买点大骨熬汤是多么重要呀）。煮至海蘑菇颜色非常好看后熄火，加适量盐、鸡精，盛碗，再撒几片葱叶即可。

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