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科普教育：这个季节，最适合上山“找菌子”！

来源：花匠小妙招时间：2024-12-27 14:43

一场秋雨一场寒，“五颜六色” 的香味从泥土里“钻”出来了，寂静的森林热闹起来了。

雨中找菌子（本组图片均由通讯员提供）

换上一双胶筒靴，拿上一把镰刀，带上一根木棒，笔者走进花垣镇紫霞村和龙潭镇金溶村交界处的树林里，主要就是去“找菌子”。菌菇虽不起眼，但在森林生态系统中，负责分解枯枝落叶、昆虫遗骸等有机物，以最为简单的营养元素回馈土壤和植物，也给昆虫和小动物提供食物来源，持续维持着生态系统的食物链和能量流动，扮演着分解者的角色。

枞树与油茶树长势良好

枞菌菌盖呈圆形，直径约6厘米

采集枞菌标本

“找菌子”是一项体力活，眼力要好，体力也要好，翻山越岭是家常便饭。镰刀砍刺开路，木棒翻落叶枯草，在一处杂草和落叶的掩盖中，终于发现两朵枞菌（学名：红汁茹姑）已“破土而出”，菌盖呈圆形，直径约6厘米，菌柄粗壮，直径约2厘米，颜色乌红，品相绝佳，香味浓郁，是野生菌中最常见乳菇菌类的上品。这两朵枞菌长在油茶树根旁，杂草枯枝厚实，旁边是一大片枞树林，菌菇孢子从枞树林散落到油茶树脚，雨后适合的温度，加上湿地周边潮湿的环境，成为上品野生菌的梦中家园。