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藏文科普 | 牡丹和芍药：从药房里钻出来的国花姊妹

来源：花匠小妙招时间：2024-12-27 14:15

撰文／史军绘图／王莺

本文来自《知识就是力量》杂志

药铺里钻出的牡丹花

早在3000-4000年前，芍药就已经作为花卉进入国人的视野。在春秋时期成文的《诗经》中，就有很多关于芍药的记载。在三国两晋南北朝时期，芍药就开始在花园中绽放了；到唐朝的时候，芍药已经有很多品种。但是人们大规模邀请牡丹进驻花园，则是唐朝之后的事情了。

芍药

牡丹

牡丹虽是后世的花中之王，但在最初，它只是芍药的附庸而已。古人经常把芍药和牡丹混为一谈，甚至给牡丹安上一个“木芍药”的名字。这两种植物的地位，很容易就能判别出来。

更有意思的是，牡丹最初进入我们的生活，并不是因为它们漂亮的花朵，而是因为它们的根皮。对牡丹最早的记载出现在东汉时期的医书上，牡丹根上的皮——“丹皮”被认为有“滋阴降火，解斑毒，利咽喉，通小便血滞”的作用，于是牡丹就成了药房的常客。也许人们正是在采药种药的过程中，逐渐发现了牡丹的美丽。

在唐朝之后，牡丹栽培才逐渐兴盛起来，洛阳成为第一个牡丹栽培中心。牡丹的栽培场所也从皇宫内院，逐渐扩展到市井之地。在这一时期，出现了各种牡丹栽培和嫁接技术。牡丹“花之王者”的头衔也是在这一时期获得的。刘禹锡的诗句“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，充分反映了当时牡丹的地位。到了宋朝，牡丹观赏进入鼎盛时期，不仅在陕西、山东、浙江等地形成了多个新的栽培中心，还涌现出大量关于牡丹的园艺图谱和诗词歌赋，最著名的当属欧阳修的《洛阳牡丹记》。而作为花相的芍药，几乎被牡丹盖过了风头。

牡丹芍药一家亲

牡丹和芍药本来是非常亲密的表兄弟，无奈一个是木本，一个是草本，互相杂交存在很大困难。但是，园艺工作者并没有放弃任何希望，仍然孜孜不倦地寻求杂交结果。

牡丹和芍药的杂交种

1948年，日本育种家伊藤用花香殿芍药和金阁牡丹杂交，得到了种子。只是，伊藤先生并没有等到这些种子长出的植株开花，就去世了。独具慧眼的美国园艺学家刘易斯将这些植株引入美国，最终发展成著名的芍药牡丹杂交种——黄金天堂、黄金王冠和黄金梦等。这些品种黄色纯正、植株秀美，既有牡丹的叶形和花形，又保持了芍药在冬季地上部分完全枯死的特征。在花卉界，牡丹和芍药的界限正逐渐被打破。

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