冬季蔬菜管理如何做？来看看这份技术指导措施

进入冬季后，气温偏低，蔬菜生长缓慢，尤其是茄果类幼苗，管理稍有不慎，就会遭遇冻害。为此，汉唐农业标准化研究院特整理以下冬季蔬菜管理技术指导建议，供大家参考。

1、草帘的管理

冬季对于棚室草帘或保温被的管理，一般实行“晚揭早盖”的做法。时间掌握在上午拉开草帘后，以室内温度不下降为宜，下午在室内温度降至20℃时及时盖帘，以尽量多保存热量，防止夜间热量散失。

①多层覆盖

深冬季节，为了保证棚室温度，可在棚内加设“二膜”、“三膜”或“四膜”，棚外草帘上必须加盖“防雨膜”，还可在温室的前沿或大棚四周加设“围裙”膜，以减少室内热量散失，增强保温效果。

②人工增温

人工增温应根据情况采取适宜方法，并以节能环保为原则。如利用火炉、电炉、电灯、电热风机、大棚增温块、热风炉等补充气温；用电热线、地暖管道等补充地温。

③选用优质棚膜

选用正规厂家生产的透光率高、流滴性好、耐候性强的多功能复合棚膜为好，保证高的透光率和良好的温度性能。

④保持棚膜清洁

及时用抹布、拖把等清除棚膜上吸附的灰尘、草帘散落的草屑和膜内雾滴等，以保持棚膜较高的透光率。

⑤张挂反光膜

在日光温室北墙或立柱上张挂反光膜或墙体涂白，以改善北部蔬菜植株的光照条件，提高光合能力。

⑥人工补光

连续阴天需进行人工补光，可用白炽灯、钠灯、碘钨灯或植物专用生长灯，不同种类蔬菜采用不同光源。

2、水分管理

深冬季节在前期浇透水的基础上，一般掌握“五浇五不浇”原则，即“晴天浇水，阴天不浇；午前浇水，午后不浇；浇小水，不大水漫灌；浇温水，不浇冷水；暗浇水，不浇明水”。如果作物表现缺水时，可选寒流刚过，晴好天气，采用膜下暗灌浇小水或滴灌的方式浇水，以免降低地温。

3、肥料管理

冬季地温低，光照时间短，蔬菜植株吸收及消耗的营养比秋季或春季少，因此冬季大量元素水溶肥可以考虑适当减量，配合养根护根功能性肥料施用，利于吸收，肥效好。

4、寒潮降温天气的管理

设施蔬菜在遭遇严寒时，可采取以下应急措施：一是采取加膜、加草帘等办法，多层覆盖保温；二是减少通风时间，保持温度；三是采用多种增温设施人工增温。

5、大风天气的管理

一是大风来临前，最好用加布套的压膜绳或铁丝在拱杆间压紧；二是白天风大时关闭通风口，固膜防风；三是夜间若有大风，除把草帘和防雨膜盖好外，并在其上按东西横向压两根铁丝或压膜绳，防止夜间大风掀棚。

6、降雪天气的管理

提前覆盖塑料薄膜或石棉瓦等防雨雪设施，确保墙体不受损坏。遇到大雪时增加立柱，加固棚体，增强抗压能力。及时清理棚上的积雪和棚室两边的积雪，防止融化时吸收大量热量而降低棚内温度。

雪停后，适时揭去覆盖物使秧苗见光。连续阴雪天气后骤然转晴，应先间隔“揭花帘”，并注意观察秧苗变化，发现萎蔫，立即回帘，恢复后再揭开，如此反复2-3天，即可转入正常管理。

7、雾霾及低温寡照天气的管理

雾霾天气和连阴天气，易造成光照不足，极易诱发病虫害的暴发和流行。

应对措施：

①尽量争取散射光，只要气温不是很低一定要揭开草帘见光，不可捂帘；

②及时清扫或冲洗棚膜上的尘土和草渣，增加薄膜的透光率，及时整枝打杈去老叶；

③补光补温灯可同时开启，人工增温补光；

④减少或停止浇水追肥，避免作物沤根；

⑤选用烟雾剂或粉尘剂，控湿防病；

⑥及时采摘，减少营养消耗，并适当喷施叶面肥，增强植株的抗逆性。

8、棚菜受冻后的补救措施

①缓慢升温，避免因温度急骤上升而使蔬菜受冻组织坏死；

②人工喷水，增加棚内空气湿度，稳定棚温，抑制受冻组织失水，促进组织吸水；

③及时剪去受冻的茎叶和果实，以免组织发霉病变，引发病害；

④喷施叶面肥，如植物血液搭配芸苔素内酯；五是及时喷洒一些保护性杀菌剂和杀虫剂，防病治虫。

1、浇好防冻水，增加抗寒能力

根据土壤墒情，结合植株生长状况，适时浇透越冬水，提高作物抗寒能力。

2、临时搭设风障，减少寒风袭击

在有条件的菜田迎风处，可临时搭设风障，以减少寒风对蔬菜的袭击。

3、检查地膜，防风刮坏

在严冬到来之前，应检查菜田地膜覆盖情况，适当用土压实，避免大风刮坏地膜。

4、撒施作物秸秆或腐熟有机肥，适当进行保温

冬季在大蒜、菠菜田间，撒施玉米、小麦等作物秸秆，或腐熟的牛粪、鸡粪等，不但可以起到保温作用，还能促进春季早发，夺取高产。

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