月季的果实可以吃吗？

内容摘要：家里种了很多月季，尤其是藤本的，爬高了之后顶端的残花就不好修剪了。任其残留在那儿的结果就是结了一大堆果实。 （话说，龙沙宝石的果子真大唉） 以前看到说月季果实可以吃的，不太确定。 求知乎大神科普。 以及：如果可以吃，怎么吃…

当然可以吃，一般都是制作果酱，老实说，没啥果肉，种子比较多。月季花的果实通常都是橙色或红色的，它的果实基本上没什么果肉里面有很多种子。月季花的果实营养是比较丰富的，可以生吃，也可以用来制作果酱。但实际上很少有人会吃它，毕竟果子那么小，果实有限，味道嘛也怎么好吃。

不过在院子里栽种的月季花很少会结果。人们在花朵凋谢之后，会及时剪掉残花，不让它结果，就是为了保留养分，让它下次更好开花。

上图为枯萎的月季果实，可以采收种子播种

每一个月季花果实里面大概会有20~30粒的种子，每一粒种子都有可能养成新的月季花。

不过要注意用播种培育出来的月季花，长出来的品种有可能会变异，因为蜜蜂授粉的时候会采摘不同月季的花粉，会导致品种混乱。

上图是新鲜的月季果实，也是比较大的，但种子也大，果肉没多少，要小心去掉种子，味道干干的，不知道是否有人喜欢它，我觉得制作果酱就还不错。

可以吃，但是口感不好，还不如不吃。做药倒是非常不错，中药叫营实, 入药用于治疗暑热胸闷、口渴、呕吐、不思饮食及口腔溃疡等症状。

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