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海边的花，以及海里的藻

来源：花匠小妙招时间：2024-12-27 07:04

一般来说，盐渍土不利于植物生长，但偏偏有那么一小撮重口味的家伙，就喜欢在海边繁衍生息，也不知道图个啥。比如下面这些：

砂引草，学名Messerschmidia sibirica (L.) L.，紫草科砂引草属。花是小了点儿，但还挺耐看。总体上白色，“咽部”有黄绿色的炫彩，这使它平添了三分姿色。

刺沙蓬，学名Salsola ruthenica Iljin，藜科猪毛菜属。这货偏爱沙地，不止是海边，像什么红河谷戈壁滩，都是它安居乐业之所。

顺便一提，这年头是分类学的盛宴，分类系统发生了颠覆性的变化，如今藜科已经被废黜，整体并入苋科。

肾叶打碗花，学名Calystegia soldanella (Linn.) R. Br.，旋花科打碗花属。和它的同属姐妹比如打碗花、旋花相比，它看上去更显端庄贤淑，我认为，主要是厚实油亮且形状独特的叶子给气质加了分。花倒是没什么特别，都是“喇叭花”的路子。

除了海边这些正儿八经的绿色植物，大海中当然还有更为丰富的、并不太正经的“植物”——我说的是各种藻类。举几个栗子（拉丁文名就不列了，反正也不一定对。角叉菜和海带除外，这俩肯定对）：

孔石莼（或石莼），绿藻类，丝藻目石莼科石莼属。在海上随波逐流，时常被海浪挤成一堆，像废弃的绿塑料纸，很不招人待见，但它居然可以吃。

龙须菜（或同属），红藻类，江篱科江篱属。嗯，这个好吃。

蜈蚣藻（或同属），红藻类，隐丝藻科隐丝藻属。软塌塌，滑溜溜，黏糊糊，而且还“多足”，怎么看怎么讨厌。广东一带称之为冬家烂、膏菜，倒也名副其实。

角叉菜，学名Chondrus ocellatus Holmes.，红藻类，杉藻目杉藻科角叉菜属。可以用来生产卡拉胶，在医药领域应用也越来越广泛。

石花菜，俗名冻菜，红藻类，石花菜科石花菜属。生物狗们常用的细菌培养基“琼脂”，以及青岛人津津乐道的海菜凉粉，都是它的产物。据说生物狗吃海菜凉粉都会有一些心理障碍......

囊藻，褐藻类，萱藻科囊藻属。长成这样真是无法评论，第一次见到根本想不到这是生物，还以为某种废弃的工业品。

叉开网翼藻，褐藻类，网地藻科网翼藻属。像微型的海带。

节荚藻（或同属），红藻类，环节藻科节荚藻属。据我推测，应该可以吃，好像在咸菜中见过类似的。

浒苔（或同属），绿藻类，石莼科浒苔属，即造成“夏季到青岛看草原”之奇特景观的元凶。浒苔能不能吃？能，为岛国人所喜爱的“青苔”。但野生的浒苔太脏且易混有微型藻类毒素，人工养殖的比野生的安全——这条原则几乎适用于一切食物。

海上草原壮观如斯。此物发肇于江苏沿海，顺流北伐，一路生长，至胶东一带方始成患。所以，任凭青岛银民如何发宏愿清理也是事倍功半，必须从源头掐死才行。好在天网恢恢疏而不漏，卫星图揭示了一切，江苏方面终于“认罪”，且有“合作”治理的表态。

海带，学名Laminaria japonica，褐藻类，海带科海带属。这应该是最为人们熟知的藻类了，有谁没吃过海带呢？我没在海边拍过海带，只有这么一张“海带根”照片，正规说法是海带的“固着器”，与真正的绿色植物的根不可同日而语。

这些海带摄于青岛世界园艺博览会展馆内，长得就跟破布条似的。作为一种食物，海带（以及其它一些藻类）和真菌有着共同的特点：有鲜味（最早的味精就是从海带中提取的），但营养相当匮乏。喜欢吃就多吃点吧，除了提供膳食纤维以外，没多大用处，正好减肥。

最后，简单说明一下，红藻、绿藻和（绿色）植物均属双鞭毛生物中的“古质体类”，亦可称之为“泛植物”；但褐藻却属于“茸囊类”，很早就和泛植物们分道扬镳。因此，在最新的分类系统中（借刘夙一张图，如上），红藻和绿藻仍被保留在植物界，褐藻被无情地开除了。