藻蓝蛋白简介

黑果腺肋花楸果粉（不老莓）

黑果腺肋花楸果,又名不老莓,别名野樱莓,在美洲原住民和东欧有着悠久的食用历史. 黑果腺肋花楸果因其极高的花青素含量被人们所熟知,但是也因为高浓度抗氧化剂的存在,黑果腺肋花楸果的新鲜果实在食用时带有明显的酸涩,因此得名 Chokeberry. 黑果腺肋花楸果是当之无愧的"营养小能手”，其花青素和原花青素含量在众多水果中十分突出.根据美国化学会(American Chemical Society)的数据显示,每 100g 新鲜黑果腺肋花楸果的花青素含量约为每 1,480 毫克.[1]根据 USDA 的数据显示,黑果腺肋花楸果的原花青素含量是蔓越莓的 1.1 倍,野生蓝莓的 4.1 倍,草莓的 12.6 倍,红葡萄的 26.5 倍.[2]

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