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挑选樱桃的方法

来源：花匠小妙招时间：2024-12-26 19:58

　【导读】挑选樱桃的方法，一年到了春夏交替的时候就会有一种味美可口又诱人的水果上市，想必我不说已经有很多人已经猜到了，对了就是樱桃。小时候经常听老人们说，樱桃虽然好吃，但是樱桃树的成活率比较低。所以你别看小小的一枚樱桃，在市场上的价格却是不便宜的，那么樱桃也有很多打了药的，要怎么挑樱桃呢？我们一起来了解下挑选樱桃的方法吧。

　　挑选樱桃的方法

　　1、颜色深：一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的樱桃花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。

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　　2、根蒂凹：樱桃大小是品种的问题，和口感甜度没有关系。通常，大个樱桃的果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时，可多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会更甜。

　　3、光泽润：成熟的樱桃光泽一定比较好。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽，而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃，手感往往也是软绵绵的，不够新鲜，口感也不好。

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　　4、果梗鲜：一般来说，新鲜的水果口感好，最理想的是直接去樱桃园里边摘边吃。在选购时记住，果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候，果梗为绿色，放久了，便开始发黑，营养也就大打折扣，不建议购买。

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