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豆芽种植时间和方法

来源：花匠小妙招时间：2024-12-26 19:53

无土栽培豆芽的方法

在栽培豆芽之前，要先选择成熟且饱满的豆种，把有虫子眼以及破裂的去掉。找一个容器，在里面加入60度的热水，把种子浸泡2分钟，取出后用冷水冲2次。适合豆种发芽的温度为25℃左右，最高也不能高于32℃。育芽可用灌水法，容器里的水要高出豆芽2cm，之后将水倒掉，重复2次就可以了。

先将里面的烂豆子挑出来，加入适量的清水泡10个小时。泡豆芽是需要将豆芽完全泡发的。然后准备两个盆子，一个可以沥水的盆子，一个平时的菜盆，将沥水的盆子放入菜盆中。将泡好的黄豆倒进去铺平，盖上毛巾，每天浇2-3次水。这个根据室内的温度，要保证黄豆湿润的状态，盖上盖子四五天时间就可以了。

前段时候去超市买了两袋豆芽，一袋黄豆芽一袋绿豆芽，一样多的豆芽，黄豆芽比绿豆芽要贵一半的价格，把老妈可心疼坏了。

我从老家拿了这么多的自己种的黄豆，干啥花这冤枉钱买黄豆芽，今天我就给你发黄豆芽，保证四五天就一大盆，比买的好多了。看着这么节约的老妈，我和媳妇真的是哭笑不得。

结果老妈真的泡了点黄豆，这几天天天浇一点水，昨天老妈把我拉过去，“给你看看我种的黄豆，保证以后你不买了。”

还真是，满满一大盆的黄豆芽，比超市的新鲜很多，炒出来的味道也很香，真是不得不服我妈啊，啥都会。教你在家发豆芽，不用土壤不用肥料，5天就能吃，营养脆嫩又干净

很多朋友们都说在超市买的豆芽便宜，其实我们自己在家做豆芽也非常的划算，我妈用了4两的黄豆，就发了两斤半的黄豆芽。在超市得十块钱，四两豆子就两块钱。

况且做黄豆芽非常简单，只需要两个盆子，两块笼布，每天浇上一些水，四五天就发芽了。今天就将方法分享给大家，相信你看完也得自己在家做，原来豆芽这么简单。

食材：黄豆，清水

第一步：

首先准备200g的黄豆，倒入盆中，先将里面的烂豆子挑出来，加入适量的清水泡10个小时，泡豆芽是需要将豆芽完全泡发的，现在是冬天，如果是夏天的话五六个小时就可以了。

第二步：

然后准备两个盆子，一个可以沥水的盆子，一个平时的菜盆，将沥水的盆子放入菜盆中，将泡好的黄豆倒进去铺平。上面盖上笼布或者的毛巾，每天浇2-3次水。

这个根据室内的温度，要保证黄豆湿润的状态，盖上盖子四五天天时间就可以了。

第三步：

豆芽发好之后，把根部剪掉，如果喜欢吃短一点的黄豆芽，同样的方法两三天就可以了，中间晃动一下，不要让豆芽根部长得太细，短的黄豆芽不用剪掉根部，直接吃就行了

自己做出来的豆芽干净卫生，没有任何添加剂，吃着也非常的放心，做法也简单，只需要每天浇2-3遍水就可以。今天就用黄豆芽在家做简单的炒豆芽。

首先将黄豆芽根部去掉，葱切片，姜切丝，青椒切丝备用，锅中烧水，水开之后加入适量的盐，几滴食用油，放入黄豆芽。

将豆芽焯水两分钟，捞出控水，盐可以增加黄豆芽的底味，食用油可以保证更加的新鲜。

锅中加入适量的油，油热放葱姜炒香，再放一勺豆瓣酱，炒出红油，放入黄豆芽，放生抽，盐调味，翻炒均匀，再放入适量的蚝油，最后放入青椒断生即可

这样美味又好吃炒豆芽就做好了，喜欢吃肉的朋友们还可以加点肉沫炒香再放黄豆芽翻炒，这样炒出来更香的。在家发豆芽的秘方，老妈用了半辈子，营养脆嫩又卫生，5天就能吃。

豆芽对温度的要求较高，在种植初期应该将环境温度维持在18度左右，促使种子尽快的涨裂发芽，在豆芽全部发芽后，可以将其放入温度20-25度之间的环境中，让豆芽茁壮生长，可以把豆芽放在大棚里种植，也可以把它放在室内种植，如果温度比较低的话，豆芽很有可能会被冻死。

种植豆芽要选择一个不透光的密封容器，一般可以使用笼屉，并向其底部铺上一层湿纱布，然后将浸泡后的黄豆均匀的铺在纱布上，使用湿纸巾或者湿毛巾覆盖，并盖上笼屉盖子即可。

豆芽是可以一年四季栽培的。只要有温暖的生长环境即可，在温度达到15度的时候就可以进行种植，在冬季的时候，可以在室内催芽，在播种之后大概10天就可以成熟。

豆芽对温度的要求较高，在种植初期应该将环境温度维持在18度左右，促使种子尽快的涨裂发芽，在豆芽全部发芽后，可以将其放入温度20-25度之间的环境中，让豆芽茁壮生长。

1、选种准备

在种植豆芽前，可以先用水浸泡黄豆或者绿豆，一般时间控制在五个小时左右。去掉漂浮起来的以及坏掉的豆子，豆子看起来越圆润的越好。生芽前要保持种子的湿润，这样可以保持种子的活力。

2、种植方法

一般来说在家种豆芽会种植在较小容器中，因为这样比较好管理。种植时用湿抹布将豆芽包裹，期间保持容器环境的湿润度。由于豆芽的生长一般都靠水分，不需要另外施肥。

1、温度

因为温度的高低直接影响着豆芽的生长，所以要控制好温度，播种时温度一般控制在18℃左右，这个温度最适合豆子的发芽。

当豆子裂开出芽后，需要控制温度在23℃左右，这个时候豆芽处于生长期，这个温度最适合豆芽的生长。

2、水分

另外，豆芽在生长过程中对水分的要求较高，水分的充足与否直接影响着豆芽的收成。它的整个生长环境都需要水分的维持，一般每隔5个小时左右就需要给豆芽浇水了。

3、光照

豆芽的生长基本不需要光照，所以不必担心光照的影响。豆芽成熟后需要立马收获，如果时间久了根部容易老化，这样会影响豆芽的口感。