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农业农村部：冬季“当家菜”供应充足价格稳中有降

来源：花匠小妙招时间：2024-12-26 16:55

央视网消息：来关注冬季消费市场。以前由于天气原因，很多北方居民都有冬季储菜的习惯，不过现在，这些蔬菜都实现了全年不断供。眼下，随着冬季蔬菜大量上市，价格有哪些变化呢？我们到北京的批发市场去看一看。

在北京新发地农产品批发市场，从事大白菜批发的商户告诉记者，近期多地大白菜到了收获期，而且今年普遍扩种，目前从黑龙江、吉林、辽宁到河北、山东都有大白菜进京。

北京新发地市场蔬菜商户王东伟：今年产地大白菜丰收，现在每天到市场10万斤左右，价格是（一斤）0.4元到0.5元左右，比上周下降10%。

商户介绍说，不仅大白菜，近期像萝卜、大葱等蔬菜也随着供应量的增加，价格出现了下降。

据介绍，过去消费者在冬季购买白菜、大葱会进行储存，而现在大多数蔬菜品种都可以依托温室大棚等农业科技实现一年不间断供应。

供应充足的冬季蔬菜不仅成了居民餐桌上的“当家菜”，也成为稳定蔬菜市场的“安心菜”。记者了解到，从全国情况来看，近期，白菜、萝卜、大葱等冬季蔬菜价格均以下行为主。

据介绍，一些耐储运的冬春季大宗蔬菜品种，包括大白菜、萝卜、大葱、洋葱等，既是这个季节的“当家菜”，也是稳定蔬菜市场价格的“压舱石”。

农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师张晶：从全国批发市场上市量来看，10月、11月累计，冬季大宗蔬菜大白菜、萝卜和洋葱的合计上市量同比增长1.3%，其中，白萝卜同比增长15%，供应十分充足。

农业农村部数据显示，10月、11月蔬菜价格环比连续下行，同比已经回落至常年同期平均水平。11月第二周，全国蔬菜价格为每公斤4.35元，环比下降3.5%，同比下降25.1%。前期受到不利天气影响的大葱等品种，近期产地上市量也在增加。

来源：央视网

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