寒冬腊月又来到，冬日蔬菜种啥好？

寒冬腊月又来到，冬日蔬菜种啥好？

2024年开始了，虽然天气还是很冷，但新年新气象，日子仍旧要新鲜着过。今天我们就来讲一讲，这个寒冬腊月我们种点什么蔬菜好。

1.菠菜

菠菜耐寒能力可以算是蔬菜之王，在寒天里种植简单又省心。直接萨博，覆盖一层薄土即可。种子洒下后很快就可发芽生长，出苗率高生长速度快，适应性超强。但得注意了，温度太低也是会影响它生长的，毕竟冰碴子里生长空间还是很小的，你说呢？

2.生菜

生菜的适应能力是比较强的，不仅耐寒也耐高温，所以一年四季咱都可以在餐桌上见到它的身影。但种生菜温度还是不宜过低，最好不要低于10℃。冬天的话建议种植在大棚里，这样比较方便控温，能保证其产量和质量。

3.油麦菜

油麦菜可以选择1-3月份播种育苗，它是能常年露地保护栽培的蔬菜之一。虽然说油麦菜的适应能力较强，但对水分的要求是很高的，既要保证其正常的水分吸收，又要保证其充分的排水，所以种植油麦菜还得小小费点心思。

4.香菜

香菜也是耐寒能力比较强的蔬菜，喜欢冷凉的气候环境，在腊月里种植是非常合适的。但适宜它生长的环境温度还是不能低于10℃，如果低温实在过低，最好是能给香菜覆盖塑料膜保温，以促进香菜的生长发育。水分的话保持土壤湿润就可以了，不要太频繁的浇水。而且冬天种植香菜，最好让它多晒晒太阳，这样出来的品质会更好。

5.鸡毛菜

鸡毛菜也是一年四季都适合种植的家常小菜。种植鸡毛菜土壤一定要松软，排水性要好。而且因为鸡毛菜生长速度快，所以要及时的除草、松土、施肥、，也要注意病虫害的防治，一般播种后一个月-两个月就能采收食用了，在冬季和家人坐一起整顿火锅涮一涮，暖心又暖胃。

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