反季节蔬菜对人体有害吗？

所谓反季节蔬菜，就是那些当前不在大田里出现的品类。究其来源，大致有三类：

从遥远的南方跋山涉水运送而来的南方蔬菜；

从冷库里搬出来的应急储备；

大家印象最深刻的大棚蔬菜。

日常生活中有不少人会认为反季节蔬菜是激素催长出来的，会给身体带来一定的危害，那到底是不是这样的呢？

在反季节蔬菜的培育中，的确常用到植物生长激素，专业说法叫“植物生长调节剂”。

植物生长调节剂

这是因为如果是应季种植，在田野里授粉工作由蜜蜂等昆虫完成。而大棚中就找不到这样的“劳动力”了，这时就必须用到不经授粉也能结出果实的植物生长调节剂。

有人会担心植物激素对人们的身体健康有害，实际上，允许使用的植物激素都经过了长时间毒理实验，才进入到实用阶段，几乎都无毒或低毒，也会发生降解。而且这跟我们谈之色变的动物激素并不一样。

除此之外，人们对于反季节蔬菜的农药问题也忧心忡忡，那么，反季节蔬菜真的存在农药超标吗？

反季节蔬菜是否安全跟反季无关，和应季果蔬一样，安全是种出来的，只要植物激素和农药使用合理，一样是安全的。

只要是监管部门把住检测关口，农药残留和激素问题都可避免。

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