三类营养物质氧化时释放的能量与耗氧量如下表：营养物质体外燃烧释放能量(kJ/g)体内氧化释放能量(kJ/g)耗氧 Wap版

试题详情及答案解析三类营养物质氧化时释放的能量与耗氧量如下表：
营养物质
体外燃烧释放
能量(kJ/g)
体内氧化释放
能量(kJ/g)
耗氧量(dL/g)
糖
17
17
0.83
蛋白质
23.5
18
0.95
脂肪
39.8
39.8
2.03
据上表信息得出的结论是(　　)
A．糖是生命活动的主要能源物质
B．有机物体外燃烧与体内氧化释放的能量相同
C．脂肪是生物体贮存能量的物质
D．相同质量的三种有机物，脂肪贮存能量最多答案：D试题分析：表中数据表明糖类、蛋白质和脂肪在体外和体内都能氧化释放能量，因此无法得出糖是生命活动的主要能源物质的结论，故A错；蛋白质体外燃烧与体内氧化释放的能量不相同，故B错；糖类、蛋白质和脂肪都含有能量，不能说明脂肪是生物体贮存能量的物质，故C错；由表中数据可知，相同质量的三种有机物，脂肪贮存能量最多，故D正确。
考点：本题考查糖类、蛋白质和脂肪的相关知识。
点评：本题意在考查考生分析数据提取信息的能力和解决问题能力，属于中等难度题。

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