幼儿的膳食在幼儿园的整体工作中占有重要位置，幼儿园的三餐一点一直是家长尤为关注的问题，家长们都非常想了解自己孩子在幼儿园里到底吃了些什么？这些食品是否安全？为了增进广大家长对幼儿园厨房工作的了解，茂名市石化七色花幼儿园于11月23日，邀请了部分家长来园参观厨房，了解儿童食品制作过程，听取家长朋友的建议，共同探讨，共建舌尖上的幼儿园。
首先，后勤的韩园长通过PPT向家长形象且详细地介绍了食堂的人员配备、管理章程、硬件设施、物品采购、餐具消毒、饭菜分发工作流程及食谱制定原则等内容.
介绍完毕，请家长们查看食堂各类膳食管理资料，如常规工作记录，各类食品进货票据等.
家长们在工作人员的带领下参观了厨房的加工间、消毒间、备餐间、烹饪间、库存间等。
通过参观厨房各功能间，并对卫生管理制度、加工流程、食品留样、配送过程、进货、入库验收、操作程序、物品存放等进行了详细了解。
参观结束后，家长们认真填写《七色花幼儿园伙食调查卷》提出了宝贵的意见和建议。
最后，家长们开心的品尝了我园当天的伙食菜品。
本次厨房开放活动既增进了家长对幼儿园工作的认识，又架起家园共育的桥梁。家长参与幼儿园工作的监督和管理，进一步优化幼儿膳食质量，真正达成家园共育，让孩子们在园健康快乐成长。
文章转载自微信公众号：茂名市石化幼教七色花幼儿园
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