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12篇枇杷种植技术精华总结（上），包括品种、定植和修剪

来源：花匠小妙招时间：2024-12-25 17:23

1. 枇杷特性

枇杷在土层厚、土质松、排水良好、腐殖丰富、保水保肥力强的沙质或砂壤土壤中生长。土壤PH控制在5.5～7.5之间。喜欢光照充足、温暖湿润、年雨量1000mm以上和年均气温12℃以上的地区发展，当冬季温度低于-5℃时停止生长。

2. 品种推荐

目前我国种植较广泛品种10大品种，包括大五星、早钟六号、解放钟、白玉、软条白沙、大花、龙泉一号、洛阳青、南亚、大红袍等。

各地区可根据自己的情况选择合适品种种植，新手种植又没有资源的种植者，建议选择区域主栽品种，提升管理质量，可提高产品议价能力。

3. 建园定植

3.1. 地势选择：选丘陵地、缓坡地，以南向或东南向无霜冻为宜。土壤肥沃、阳光充足、水源方便的地方较好。

3.2. 栽培株行距：起垄：垄宽400～500cm，垄高40～50cm，垄间排灌沟深宽70m×40m。设置主干道5m，支干道3m,道路两旁建总排水沟深宽各1m考虑近远期效益相结合，在前期可密植，到后期间伐，株行距依次变化为2m×3m、4m×3m、4m×6m。

3.3. 时间：春秋季节皆可栽培，不宜在风大、高温、降雨天气定植。

3.4. 定植前处理：选择健康强健的苗木，先定干高度40cm左右，剪去1/2～2/3，嫩梢全部剪掉，除去嫁接部位上接穗薄膜，适当修剪伤根、劈裂细根和过长主根系。

建议选择带土苗木，若不带土，建议栽植前用多菌灵等杀菌剂浸泡15～30分钟，根系要进行蘸泥浆处理。

3.5. 定植：在同一果园栽种植盛花期、成熟期相近的授粉树品种2～3个，利于相互异花授粉，主栽和授粉品种2:1。挖穴大小和深浅根据树苗大小而定，留足空间施肥，每穴施有机肥50公斤左右，配施磷钾肥2公斤，与熟土拌匀回填，夯实基面，浇透水。最后，用膜盖住树周1平方米的范围，封严膜边口，保温保湿。

4. 树形修剪

4.1 树形塑造：

小冠主干分层形：主干离地35cm左右，第一层留3～4个主枝，成角60度～70度。第二层2～3成角45度。第三层2个主枝成角30度。层间距90cm左右。整个过程需要3～4年。此后随着树年龄的增大应落头开心，减少主枝层数。

注意事项：A、第三层定枝后，除去中心干，留主枝顶芽任其生长，其它侧枝及其背上枝均需扭梢、环割、拉平促花。B、树形未成形之前，各层主枝只能长枝不能开花，否则抑制顶芽生长。C、注意树体通风透光，促进果树冠内外挂果。

Y字形：适合密植果园，是生产大果高糖性果实的首选树形。留两主枝垂直于垄，依次排开。各分支分布于两主枝上，可下垂拉枝和扭枝。

4.2. 成树修剪：主要在春夏进行两次修剪。

春季：修剪衰弱枝、密生枝和徙长枝，除去影响树冠光照结构的大枝、回缩过高的植株中心干，促进春梢发生量，预防大小年，培养树形。

夏季：采果后进行，修剪密生枝、纤弱枝、病虫枝、重叠枝、交叉枝和结果枝的果轴回缩外移枝进行，促近夏梢生长。

5. 疏花疏果

花芽分化：时间：7～8月。方法：A、7月初施一次磷钾肥。B、对个别旺枝可环割和环剥，割3圈，间距1cm。C、夏季暴雨，注意排水，疏松土壤，以造成适当干旱，促进花芽分化。

疏花疏果：枇杷春夏梢都易花芽分化，每穗一般有60～100朵花，但仅有5％的花能形成果。营养枝与结果枝比例1:2进行疏除弱枝花、病虫花、过密的花。除去残裂果、发育不良果、畸形果、病虫果和低质果，大果型品种如解放钟留4～6个，中果型品种如大五星6～8个，小果型如长虹三号留8～10个。

注意事项：慎用多效唑。因多效唑易使枇杷枝条软化而造成树势衰弱，恢复困难，严重影响后期产量。