首页分享农村这种像花瓶的野果子，糖分含量高，小时候不知道它的名字，管它叫“蜜罐”

农村这种像花瓶的野果子，糖分含量高，小时候不知道它的名字，管它叫“蜜罐”

来源：花匠小妙招时间：2024-12-25 16:52

秋天这个时节，记得小时候喜欢采摘一种像花瓶的果实，味道酸酸甜甜的。农村山上这个满身带刺的野果子，对于农村人来说一定不会陌生，成熟时它的味道真的好甜的，小时候不知道它的名字，管它叫“蜜罐”。后来才知它也是一种很有用的中药。

现在长大了，知道了它的名字了，它的名字就叫金樱子。它的别名有刺梨子、刺榆子、糖罐、蜂糖罐、蜜罐、金壶瓶、糖橘子、黄茶瓶、刺橄榄等。记得小时候在山上放牛很常见，小心翼翼的摘下一颗扔在地上，用脚在地上搓去密密的小刺，搽干净就可以吃了。其实金樱子的果肉很薄的，里面大部分都是籽，没有什么好吃的，那时候我们所喜欢的，一是有些甜味，第二无非就是好玩罢了。

金樱子是一种很有特点的植物，果实有刺，梨形。这也是金樱子最主要的特点以及别名的由来。吃金樱子是个很需要耐心的事，你看这果子，上面密密麻麻都是刺，倒是不硬，那些刺扣一下就下来了。但是只要还留存一根，吃起来就不舒服。金樱子还没熟透，入口比较酸，二是上面的刺没搞干净，酸和刺一起刺着舌头和牙龈，感觉很悲壮。金樱子属于蔷薇科常绿攀缘植物，多在我国的南方地区生长，北方也有部分种植。经常能够在山野、灌木丛当中见到金樱子。金樱子在每年的春季四月份左右开始开花，花朵为白色的，非常好看。每年的10月份左右金樱子的果实开始逐渐成熟，成熟的金樱子果实有些像月季花的果实，不过要比月季花的果实细长一些，外表被一层刺毛覆盖。

金樱子一身都是宝，除了美味的果实是一味传统中药，它的根、叶也是可以入药的。金樱子的主要作用就是它的果实，金樱子的果实具有一定的药用价值，不少朋友有用金樱子果实泡酒的习惯。金樱子的果实当中的糖分含量也挺高，不少地区也有用金樱子果实熬制果糖的习惯。金樱子真正成熟之后，果实偏酒红色，也有由黄转红的渐变色的，一丛丛的，非常好看。喜欢喝酒的人一般都会摘下来泡酒的，味道很好，对人的肾脏也是有好处的。做法也比较简单，自己去山上摘一些金樱子，太生的不要摘，有涩味。把采摘回来的金樱子洗净泥沙，剪去花托叶片，晒干，除去外刺，再洗去毛刺，在秋天太阳底下晒一天就可以用来泡酒了。