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怎么洗虫草花

来源：花匠小妙招时间：2024-12-25 08:10

一)怎么洗虫草花

　　1、虫草花放水里清洗泡泡就可以了。“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。

　　2、虫草花含有的虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

　　1、原料：虫草花3克，嫩豆腐1块，高汤1碗，瘦肉30克，青葱数根，麻油(或不放)　盐、生抽、红薯粉、料酒、蚝油、胡椒粉、味精。

　　2、瘦肉切成丝，用红薯粉、料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉腌15分钟；豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块；虫草花洗净，用清水泡5分钟捞出，泡过虫草花的水不要倒掉，放进红薯粉拌匀成红薯粉水。

　　3、冷锅中倒入高汤和虫草花，大火烧开水，转小火先煮10分钟。

　　4、汤色变成红色，下豆腐继续煮10分钟。

　　5、倒入红薯粉水，边倒边摇晃锅子，让红薯粉水与汤均匀揉和在一起。

　　6、汤变粘稠后，把火开大，倒进肉丝，用筷子搅开肉丝，待肉丝全变成白色，关火，趁汤有余温时放盐、生抽、胡椒粉、味精(可免)调色调味，最后撒上青葱粒淋麻油即可。

　　1、虫草花的作用主要是促进肾血流量，可以改善代谢紊乱，增强肾功能，可以起到保护肾脏的作用，而且还可以促进肾脏局部的血液流畅。

　　2、而且还可以提高身体的免疫力，让身体免疫功能变得非常不错，虫草花在生活中也是比较常见的一种中草药，类似于冬虫夏草，具有补益，肺肠止血可传的作用，而且可以治疗肺结核。

　　1、虫草花和蛹虫草并无区别，两者实际上是同一种植物，只是在不同的地方有着不同的称呼，虫草花属于真菌门子囊菌纲肉座菌目麦角菌科虫草属的一种植物，主要生长在我国的北方地区，这种植物如今已经可以进行人工培育，市场上大部分都是人工培育的虫草花。

　　2、虫草花不同于冬虫夏草，冬虫夏草是极为珍稀的野生中药材，目前尚不能进行人工培育，冬虫夏草在我国主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。在药用上也比虫草花珍贵的多。