芹菜补什么

芹菜一般可以补充钾元素、膳食纤维等，芹菜每百克的镁含量为206毫克，芹菜也含有丰富的膳食纤维。

人体内钾总量减少可引起钾缺乏症，可在神经肌肉、消化、心血管、泌尿、中枢神经等系统发生功能性或病理性改变。主要表现为肌肉无力或瘫痪、心律失常、横纹肌肉裂解症及肾功能障碍等。体内缺钾的常见原因是摄人不足或损失过多，可以食用一些芹菜补充钾元素，必要时需要在医院接受治疗。

膳食纤维的主要成分为非淀粉多糖，主要成分是来自植物细胞壁的成分，包括纤维素、 半纤维素、果胶和非多糖成分的木质素等。芹菜中含有丰富的膳食纤维，可以缓解机体便秘的不适感。

芹菜所含的维生素和矿物质易溶于水，所以宜先洗后切，以减少芹菜与水和空气的接触面积，避免损失。洗好的芹菜放置时间不易过长，以避免维生素氧化破坏，尤其要避免将切碎的芹菜长时间地浸泡在水中。

相关知识

【芹菜种植技术】什么农药可以抑制芹菜抽薹？
芹菜温室栽培技术—
芹菜种植
露地芹菜种植技术是什么
喷什么叶面肥芹菜长得快，长得慢怎么解决
水芹菜栽培技术
种植芹菜需要注意些什么？
芹菜如何栽培？芹菜栽培技术
芹菜
春天芹菜如何种植好，春天芹菜种植技术

网址: 芹菜补什么 https://www.huajiangbk.com/newsview1278973.html