嫁接柿子树必须速度快、时间短、技术熟练，因此，接前必须做好充分的准备。把所有的东西放在手边，因为柿子树含有一种叫单宁的物质，这种物质比较容易在空气中氧化，形成一层薄膜，隔断砧和穗之间削口上的细胞交流，影响到成活。
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柿子树是我国的主要经济树种。本片从病原、发病症状、发病规律及防治措施等方面，向您介绍圆斑病、角斑病、柿绒蚧、柿蒂虫等几种柿树常见病虫害的防治方法。《柿子树嫁接矮化修剪技术》通过对柿子树的品种改良和精细管理，可以达到早结果，早丰产的目的。本片就向您详细介绍柿子树的嫁接、矮化和修剪技术。
《柿树栽培技术(第2次修订版)》正版图书 由中国农业科学院郑州果树研究所宗学普和黎彦研究员编著并修订。内容包括：概述、柿的种类及主要栽培品种，柿树的生物学特性，苗木繁育，果园建立，土肥水管理，整形修剪，早期丰产技术要点，病虫害防治，柿果采贮、脱涩与加工。在修订过程中，作者对全书的内容做了大量的增补和认真的订正，使所介绍的柿优良品种达到27个，防治的病虫害种类达到44种，增加了柿的早期丰产技术，并把握了各栽培管理环节中的无公害生产技术。使全书内容更加丰富系统，技术理先进实用。《柿树栽培技术(第2次修订版)》适合果农、农业技术人员和农校师生阅读使用。
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《柿树栽培技术(第2次修订版)》由金盾出版社出版。
目录
第一章 概述
一、柿树的栽培历史
二、柿树的分布与经济价值
(一)柿树的分布
(二)柿树的经济价值
第二章 柿的种类及主要栽培品种
一、柿的种类
(一)柿
(二)君迁子
(三)油柿
(四)老鸦柿
(五)山柿
(六)毛柿
(七)弗吉尼亚柿
二、柿的主要栽培品种
(一)涩柿类
(二)甜柿类
第三章 柿树的生物学特性
一、柿树的生长习性
(一)根
(二)枝
(三)叶
(四)芽
二、柿树的结果习性
三、柿树的生命周期
(一)生长期
(二)初结果期
(三)盛果期
(四)衰老期
四、柿树对环境条件的要求
(一)温度
(二)水
(三)光照
(四)土壤及其酸碱度
(五)风
五、甜柿对环境条件的要求
(一)温度
(二)降水量
(三)光照
(四)土壤
六、柿树落花果的原因及防止措施
(一)落花落果的原因
(二)防止落花落果的措施
第四章 柿树的苗木繁殖
一、落花的砧木培育
(一)砧木选择
(二)种子处理
(三)整地与播种
(四)砧木苗管理
二、柿树的嫁接育苗
(一)嫁接要求
(二)嫁接方法
(三)嫁接后的管理
(四)砧木出圃
第五章 柿园的建立
一、园地的选择与规划
(一)确定多种经营的规模
(二)规划小区
(三)道路设置
(四)防护林营造
(五)灌溉系统设计
二、柿树的栽植
(一)栽植方式
(二)栽植距离
(三)栽植时期
(四)品种选择与授粉品种的搭配
(五)定植技术
第六章 柿树的土、肥、水管理
一、柿树的土壤管理
(一)间作
(二)耕作
二、柿树的肥、水管理
(一)施肥
(二)灌水
(三)排水
第七章 柿树的整形修剪
一、柿树整形修剪的原则
(一)因树修剪，随枝造形
(二)长远规划，全面考虑
(三)以轻为主，轻重结合
(四)平衡树势，分清主从
(五)大枝少而匀，小枝多而不密
二、柿树的主要树形
(一)主干疏散分层形
(二)自然圆头形
三、柿树的修剪时期与修剪方法
(一)冬剪
(二)夏剪
四、柿树的早期丰产修剪技术
(一)扩大树冠，增加枝叶量
(二)整枝壮树，保持连年丰产
第八章 柿树的早期丰产栽培技术要点
一、种植密度
二、苗木选择
三、挖种植坑或种植沟
四、施肥
五、定植
六、定植后的管理
七、环剥技术
八、树盘覆草
九、保叶
十、提高坐果率的措施
十一、搞好早期整形修剪
十二、预防抽条
(一)抽条的原因
(二)防止抽条的措施
第九章 柿树的病虫害防治
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