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娄底大埠桥的无花果熟甜似蜜，周末约吗？

来源：花匠小妙招时间：2024-12-25 04:10

果农廖新梅正在采摘无花果。

红网时刻娄底8月15日讯（记者李响炮）摘过草莓，摘过葡萄，你摘过无花果吗？如果你想来点不一样的特色应季鲜果犒劳味蕾的话，时尚又小众的无花果千万不能错过。

8月12日上午，记者来到位于娄底经开区大埠桥村的黄氏无花果生态果园。放眼望去，20余亩连片种植的无花果树青翠欲滴，一颗颗或紫红或油绿的果实，像小灯笼一样点缀枝头。果实沿着树干生长，几乎每个树节处都有几个果子，看上去很是可爱。

果农廖新梅介绍，无花果并非真的“无花”，食用部分就是无花果的花蕊。无花果树跟其他水果树不同，是自下而上成熟，果实随着树木的不断长高可以不断结果，一直到9月底都可以收获。

“呈暗红色、捏起来软软的果实才是成熟的，绿色的则还在生长期。”廖新梅介绍期间，记者顺手摘下一颗，沉甸甸的果子坠入手中，轻轻掰开就有汁液顺着外皮流出来，里面的果肉鲜亮绵软，带着淡淡的清香。一口咬下去，就像是一个糯软的糖包子。

廖新梅说，没有熟透的无花果不甜，影响口感，一般会等到无花果完全成熟后再采摘，但无花果特别“娇气”，鲜果在超过24小时得不到处理就会坏掉。正因为如此，采摘期一到，她和老伴不得不每天凌晨两三点打着手电到果园去采摘，天刚亮，老伴黄九才就会骑着电动三轮车到城区去叫卖。

廖新梅自己酿造的无花果酒。

廖新梅种植的无花果有两种，一种是本地品牌“中紫”，另一种是“波姬红”，波姬红”具有皮厚、耐储存、甜度高等特点。廖新梅告诉记者，无花果是真正的绿色农产品，一年到头不用打药，果树本身会产生一种白浆，分布在果树的各个部位，这些白浆有驱虫杀菌的作用，省去了大量的人力物力。

据廖新梅介绍，无花果具有很高的营养价值和药用价值，除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外，还含有柠檬酸、琥珀酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分，能有效促进食欲帮助消化，还可以减少脂肪在血管内的沉积，起到降血脂的作用。

除新鲜采摘外，廖新梅还把无花果加工成无花果酵素、无花果酒，很深顾客青睐。“现场采摘20元每斤，批发还有优惠，”廖新梅笑着对记者说。现在，无花果已进入丰产期，周末不妨带着孩子前去体验，亲手采摘本地自产的新鲜无花果。

　　采摘路线：娄底城区走湘阳街，过大埠桥办事处，沿S312娄湘公路继续往前4公里，黄家塘批发部超市对面进去300米。

　　地址：娄底经开区大埠桥村黄氏无花果园

　　联系电话：13027386759

　　采摘价格：20元每斤

　　采摘时间：7月中旬至9月底