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邓子新院士科普大讲堂开讲：无土栽培新技术、十字花科蔬菜新品种

来源：花匠小妙招时间：2024-12-25 03:05

湖北日报讯（记者李先宏、通讯员高红霞、周小平、王欣悦）11月19日，邓子新院士农业科普工作室科普大讲堂，在武汉市农业科学院北部园区开讲。华中农业大学园艺林学学院汪李平教授、武汉市农业科学院蔬菜研究所高长斌高级农艺师以“揭秘无土栽培新技术，探寻十字花科蔬菜新品种”为主题，分享科技如何为农业赋能。黄陂区双凤中学117名师生和市农科院科技人员分享这场农业科普盛宴。

从我国宋代豆芽菜的生产、先民们利用盘、碟盛水养水仙花，到国外海尔蒙特的“柳条试验”、任德瓦德的“水”培试验等经典试验，汪李平教授以一个个生动有趣的科学小故事描述了无土栽培技术的探索和发展历程，告诉同学们无土栽培技术的理论基础与实践应用是人类对植物生长发育过程的逐步深入研究成果的结晶。汪教授还分析了无土栽培技术的优缺点，并从基质无土栽培、水耕无土栽培、气雾无土栽培三个方面阐述了无土栽培技术的实践应用。他认为，无土栽培是21世纪解决粮食安全、人口、资源、环境问题的重要途径，也是未来农业的重要发展方向。

萝卜白菜，各有所爱；诸肉不如猪肉，百菜不如白菜；立冬白菜赛羊肉；萝卜进城，药铺关门……高长斌博士以《舌尖上的十字花科蔬菜家族成员》为题，从十字花科的由来、十字花科蔬菜家族成员、十字花科研究进展等方面，图文并茂地展现了数量庞大、占据蔬菜半壁江山的十字花科蔬菜成员。高博士告诉大家，十字花科蔬菜种植面积最大、种类丰富、用途多样，可借助生物育种技术，使品种专用化、多样化，进一步满足人们不断增长的物质文化需要；也是农民增收、乡村振兴的重要产业。