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探索鸡毛菜的成长 ——种植观察记录

来源：花匠小妙招时间：2024-12-25 02:27

2024上半学年，我们学了生物与环境这个单元。在这个单元中，我们运用对比实验了解了，豆芽生长所需要的种种必要条件。因此，我对植物这种奇特的小生物产生了浓厚的兴趣。

暑假，心血来潮的我，选择了鸡毛菜这种生活中常见的蔬菜，想要进行对比实验观察。初步设想为：观察与记录，光照的差异，对鸡毛菜的生长有没有影响。

经过网上和书本上的一系列资料查询与整理，最终将目标设为：进行室内和室外两盆鸡毛菜种子同时种植后，产生的生长差异，进行观察和记录，从而来验证我的种种猜想。

既然想法已经建立了，那就不要再磨蹭了，妈妈立刻在网上下单鸡毛菜的种子，就等快递小哥送上门了。

鸡毛菜是一种具有多种用途的植物，既可以作为中药材，也可以作为蔬菜食用。

它属于石花菜科，学名为 **Pterocladia tenuis Okam.**，并且有着多个别名，如冻菜渣渣、浅水藻等。

中药材用途：鸡毛菜在中药中用于清热泻火、软坚化痰，主要用于治疗肺热痰结干咳、喉炎、慢性便秘等症状。它的性味为咸寒，归肺经。

植物特征：鸡毛菜的藻体呈红紫色，软骨质，丛生，高5-15厘米，具有较规律的2-3次羽状分枝，多数呈对生。枝基部骤狭缩，顶端钝圆。上部分枝较密而短，下部分枝较稀而长。

分布与生长环境：鸡毛菜分布于我国沿海地区，如辽宁、河北、山东、浙江、福建、台湾、广东、广西等。它生长在中潮带石块上或石沼中，或低潮带岩石裂缝中较隐蔽处。

食用价值：鸡毛菜在食用方面，是十字花科植物小白菜的幼苗，俗称鸡毛菜。它口感脆嫩爽口，带有一丝甜味，富含钙、磷、铁等矿物质，营养价值高。鸡毛菜的处理方式多样，可以炒或煮，但需注意烹饪时间不宜过长，以免损失营养。

综上所述，鸡毛菜不仅在中药领域有着重要的地位，同时在食用领域也受到广泛的欢迎。

①

6月30日傍晚，天气晴，室外温度32°。

采购的种子已经收到了，开始种植。

我们找来2个盆，填满土壤，并拿出肥料，对土壤进行施肥。

将种子分别撒在两盆土壤表面上，并对土壤进行浇水。

一盆放在光照强度弱、温度低的室内；一盆放在光照强度强、温度高的室外。

静静等待发芽。

②

7月2号中午，天气晴，室外温度34°，室内温度28°

迫不及待的来观察。

喷壶洒水，每盆各喷数下，将土壤表面均匀喷湿。

每日洒水2次，早晨喷洒水分，供小生命白天使用。傍晚喷洒水分，缓解小生命一天的日晒疲劳。

没想到才过去，40个小时左右，已经长出绿绿的小苗苗了。

➯ 经过测量：

室外的种子，最高的高度为1.2mm；最小的高度为1mm。

拥有2个叶片，叶片宽度最大的为5mm；最小宽度为1mm。

部分种子还未发芽；有一些种苗只长出了茎，叶片还藏在种壳里；还有一些叶片，粘在一起，还未分开。但总体情况比室内要好。

室内的种子，最高的高度为1cm；最短的高度为3mm。

拥有2个叶片，叶片宽度最大为4mm；最短为1mm。

部分种子还未发芽；有一些种苗只长出了茎，叶片还藏在种壳里；还有一些叶片，粘在一起，还未分开。

室外与室内，目前没有明显的生长差异化，室内的高度稍高一点。

③

7月5日早晨，天气晴。

为了更具体的记录鸡毛菜的生长，我们增加了湿度的记录。

➯记录：

室外温度30°，湿度65％。

室外鸡毛菜最高为2.5cm，最矮为3mm。

拥有两个叶片，叶片最大为8mm，最小为4mm。

总体呈现向上生长的趋势，无虫害体现，叶片舒展，呈绿色。

室内温度27°，湿度63％。

室内鸡毛菜最高为4cm，最矮为7mm。

拥有两个叶片，叶片最大6mm，最小2mm。

蔬菜有明显倾斜向有阳光的地方生长，约80°角向光，体现了鸡毛菜的向光性。

无虫害体现，叶片舒展，呈绿色。

➯对比：

室外与室内对比，目前叶片大小有稍微的差异，室内的叶片稍小，茎秆稍长。室外的叶片微大，茎秆稍矮一点。健康状态没有明显差异性，室内鸡毛菜有倾斜向光的趋势，稍明显；室外鸡毛菜向上生长。

④

7月12日下午，天气阴。

已经一周没有记录数据了，来看看我们的小小鸡毛菜，长到多大了吧！

➯记录：

室外温度34°，湿度58％。

室外鸡毛菜最高为5cm，最矮为1cm。于上周相比，长高了大约2.5cm。

叶片有明显枝丫，平均约有6~8片叶片，叶片最大为3cm，最小为1cm，与上周相比，叶片大约增大了2.2cm。

无腐烂现象，茎秆粗壮。

总体呈现向上生长的趋势，无虫害体现，叶片舒展稍大，密密麻麻的，很健康，呈绿色。逐渐与鸡毛菜成熟图片资料相似。

➯记录：

室内温度30.5°，湿度60%。

室内鸡毛菜最高为6.9cm，最短为2.9cm。于上周相比，大约长高了3cm。

无明显枝丫增加，还是两个叶片，叶片最大1.2cm，最小0.3cm，于上周相比大约增大了0.6cm，生长缓慢。

呈现21℃角倾斜向光。

无虫害体现，叶片稍小，呈绿色。

仔细观察，有3株鸡毛菜苗枯萎了。

有5株鸡毛菜叶片出现腐烂的状况。

整体状态十分稀疏，疑似营养不良，应该是由于光照不足导致的。

外观逐渐与豆芽菜相似，细长。

➯对比：

室外与室内对比，经过一周的生长变化，室外与室内的鸡毛菜逐步表现出不同的状态，室外的鸡毛菜稍强壮，茎秆粗，比室内的短，生命力旺盛，叶片快速增大增多，向上生长。室内的鸡毛菜略显萎靡，茎秆更加细长，叶片数量没有明显的增加，叶片大小略微大了一点，向光倾斜明显，有明显营养不良的情况。

⇪4次记录大总结：

经过长达13天的培育，从鸡毛菜的入土，发芽，到后来的长高长大，我进行了4次比较系统的记录。

从记录的数据中，不难看出，光照和温度对室内和室外两盆鸡毛菜种子同时种植后，产生的生长差异，有着很大的影响。

室内的鸡毛菜光照差，温度稍低，湿度较低，光合作用不强，导致倾斜向光21°方向，叶片偏小，茎秆偏细长，出现了“徒长”的现象。徒长是指植物只长茎杆而不长花或果实的情况，通常是由于农作物生活条件不协调导致的茎叶发育过旺的现象。这种现象通常发生在缺乏光照和水分过多的情况下，植物为了寻找光源会向上生长，导致茎变得细长，叶子变得稀疏。徒长不仅影响植物的外观，还会导致植物消耗大量营养而发育不良，甚至少花无果。

室外的鸡毛菜光照强，温度稍高，湿度较高，生长较快，光合作用强，生长向上，叶片大而多，茎秆则粗又壮。

种种数据的比较，验证我一开始的猜测：温度湿度和光照情况，对植物的生长发育有着巨大的影响！

不满意！鸡毛菜还没有长到最大，生长的过程中还会有什么问题发生呢？虽然已经证实了我的猜想，光照和温湿度对鸡毛菜的生长有着巨大的影响，但是，我要是调转一下方向，鸡毛菜还能经过重重困难，重新立直，向上生长吗？

方案：

调转室内的鸡毛菜盆方向，背朝有阳光照射的方向，查看是否有变化。能不能再正起来。

⑤

这一周不进行室内和室外两盆鸡毛菜的对比，只针对室内的鸡毛菜，做每日图片记录。调转方向+三伏天的打压，能不能＝胜利的立正呢？

带着猜想和期盼，我就开始正儿八经的记录了。

7月13日，天气晴。

调转方向第一天，精神饱满，我想：鸡毛菜立正，应该不成问题。

7月14日，天气晴。

调转方向第二天，没有什么变化，还是这个角度，难道立正不起来了吗？

7月15日，天气晴。

调转方向第三天，有几根比较粗壮的，有点立起来了，细一点的反而趴下去了，小时候长歪了，现在想把它改正过来，难度还是很大的。

7月16日，天气晴。

调转方向第四天，几根比较粗壮的有点立起来了，不是特别明显。细一点的有好些都枯萎了。数量明显感觉少了许多。光照对于植物的生长是非常重要的，在生长初期光照营养跟不上的话，后期是很难培育长大的。

7月17日，天气晴。

调转方向第5天，生死只在一夜之间，大部分菜苗明显枯萎了好多，仅剩一些稍微粗壮一点点的还在坚持着，茎干已经明显呈白色，细细长长的，没有鸡毛菜本该呈现的翠绿了。状态也不是很好，趴在土上，没有精神。不好的预感，要集体阵亡了吗？

➯调转方向5日大总结：

经过5日的监测，室内鸡毛菜的数量急剧下降，所剩无几，叶片数量没有增加，叶片大小没有变化，茎秆呈现白色，更细长，从头两天的精神抖擞，到后面几天的趴倒在地，可以体现出光照在鸡毛菜幼苗时期的重要影响，一旦成型，后期很难改变生长方向问题，强行改变会影响种植成活率和生长。

⑥

迎来害虫，挑战大升级

7月19日，天气晴。

只顾观察室内的鸡毛菜了，已经6天没有对两盆鸡毛菜进行数据记录和对比了，我真是太懒惰啦，快来看看我们的小小鸡毛菜，有哪些变化吧！

➯记录：

室外温度34°，湿度55％。

室外鸡毛菜最高为9cm，最矮为4cm。于上周相比，长高了大约3cm。

叶片变得更大了，叶片最大为5cm，最小为3cm，与上周相比，叶片大约增大了2cm。

无腐烂现象，枯萎率严重，达到了50%的枯萎死亡。大面积枯黄色。

虫害体现严重，菜苗总数急剧下降，上面还出现了黑色猿叶甲虫和白色的蚜虫。

稍大的叶片上都各种各样的小洞洞，稍小的叶片被啃食殆尽。

短短几天菜苗总数减少了5分之3。

整体生长趋势堪忧，虫害体现严重，叶片满是小洞洞，健康状态较差。

➯记录：

室内温度31°，湿度65％。

室内鸡毛菜最高为7cm，最短为3cm。于上周相比，长高了大约0.1cm，没有明显的长高趋势。

无明显枝丫增加，还是两个叶片，叶片最大1.2cm，最小0.3cm，于上周相比没有增大。

鸡毛菜倾斜度无法测量，基本上已全部趴伏在土壤表面。健康度较低。

有虫害体现，菜苗总数急剧下降，上面还出现了黑色猿叶甲虫和白色的蚜虫。

短短几天菜苗总数减少了3分之2。

整体状态十分稀疏，虫害较严重，再加上早期的光照不足，菜苗健康状态较差。

➯对比：

室外与室内对比，经过6天的生长变化，室外与室内的鸡毛菜逐步表现出不同的状态，室外的鸡毛菜生长较迅速，大约长高了3cm，叶片大约长大了2cm。室内的鸡毛菜从前期的长高优势，到现在出现迟缓发育，叶片和整体都无明显的长高和长大，全体趴地，无法测量角度。

唯一相同的是，不管是室内还是室外，都出现了虫害现象，一部分叶片出现大面积的洞洞，一部分被吃死了。

➯对策:

针对来势汹汹的虫害问题，赶紧买来了“百虫清”，希望通过喷洒，能挽救为数不多的小菜苗。

⑦

7月20日，天气晴。

室外温度35°，湿度56％。

经过昨日的虫害惊吓，今日我便对着两盆鸡毛菜，仔细思考了起来。

喷了百虫清后的第一天，先让你俩集合，拍个照吧，已经没有往日的风采了，垂头丧气的小菜苗。小小鸡毛菜的产量好少呀，担心中......

➯悲剧：

将室内的鸡毛菜盆拿出去合照后，便放在室外晒了2小时，本想让它回回血，跟阳光拥抱一下，结果完蛋，晒干了，就剩一小株摇摇欲坠的了，在小菜苗奄奄一息的这几天，我居然还晒它，成功把它干没了。

生活哪有一帆风顺的，种个鸡毛菜都这么坎坷，不是遇上虫害，就是被我给晒干了。同学们，你们的种植还顺利吗？

人有两颗心，一颗是贪心，一颗是不甘心。我决定要将奄奄一息的你们救回来！我的种植记录一定要画上一个圆满的句号才行。

那就在枯萎了的泥上，再洒上生命的种子吧，有了新生命的加入，你们一定会越来越好的。

天已经黑了，现在是北京时间19:21，首先是室外的鸡毛菜盆，洒上新种子之后，再将土壤浇透水，撑上伞，这一次我一定要面面俱到，保护好你们。

然后是室内的鸡毛菜盆，洒上新种子之后，也将土壤浇透水，喷一点百虫清预防起来。

种植还没有结束，我们还没输，还有一颗坚强的菜苗立着呢，加油，好好长大吧！

⑧

7月23日，天气晴。北京时间17：48

室外温度33°，湿度68％。

经过前一次的经验，已经知道了光照对菜苗的生长有着很大的影响，长时间的缺少光照和过度浇水，会导致“徒长”现象，后期强行改变方向，会导致成活率大大降低。所以这一次，我将种植方案进行了改良。

室内黑盆鸡毛菜白天放在室内，夜晚拿到室外，从7月20日晚上撒了种子，到现在已经有3天了，来看一下对比吧。

➯记录：

室外棕色大盆最高为2cm，最矮为3mm。叶片2片，大约3mm。

室内黑色小盆最高5cm，最矮3cm。叶片2片，大约5mm。。相比于室外的鸡毛菜苗，叶片稍微大了一点点，显得更高。

➯思考：

为了在早期就解决掉“徒长”和“向光性”的问题，我们采取的方案是：室内黑盆鸡毛菜白天放在室内，夜晚拿到室外。

白天在室内的时候，茎向东笔直倾斜，傍晚移到室外后一个小时，茎呈S型，根部呈40°向东，顶部呈60°向西。可见向光性的威力。查看对比图：

为了第二批的种植记录的准确性，便于观察，那么第一批的菜苗就功成身退了。我从根部将它们拔起，清洗后用来煮菜。尽管第一批的产量很低，但是还是很开心的。有了经验，第二批会更好的。

⑨

7月25日，天气阴转雨。

室外温度28°，湿度82％。

又过了2天了，菜苗也长高了一些。“徒长”现象除了光照和水分的因素，还和空间密集有关，为了让鸡毛菜们长得更好，长得更大，特地查了百度，在菜苗发芽后的4-5天，应该给它们“间苗”，什么意思呢？说白了，就是太密了，给点空间，分开点，间隔2-3厘米就可以了。

我将鸡毛菜从底部向上拔起，移种到空间较大的泡沫盒里，间隔3-4厘米左右，然后盖上一层薄土，接着将有机肥加水勾兑成液肥进行喷洒追肥。

⑩

8月1日，天气晴。

室外温度35°，湿度62％。

最近几天特别热，又过了一周，小菜苗长高长大了一些。最高的一株已经有8CM了，陆陆续续晚长的菜苗也探出了脑袋，最小的一株也有1CM了，最大的叶片有2.3CM了，离吃鸡毛菜的日子不远啦！

移苗出来的小菜苗，优胜略汰，强壮的适应了之后慢慢在长大，有几株瘦小的已经死了。

大盆里的菜苗，由于没有间苗，已经长得密密麻麻的了，茎也交叉缠绕在一起。

有几片叶子上又出现了虫洞，一喷百虫清就会飞出来很多白色的小虫子，那就是蚜虫，看来预防虫害，每日都要喷洒一下。奇怪的是，有小部分叶子上出现了不同形状的斑纹，经过资料查询，我知道了这种现象可能是由多种原因引起的，包括环境的湿度过高、土壤不透气、病毒性虫害、真菌性病害或者细菌性病害等。为了让小菜苗长大，每天确实浇水过多了，导致湿度过高，现在要减少浇水的量了。菜青虫也出现了，没想到这么小的虫子，战斗力这么强，旁边的叶子都快被吃秃了。小小菜苗总体还是很有生命力的，绿油油的，很有治愈力。

期待一下次的记录。

⑪

8月16日，天气晴。

室外温度36°，湿度56％。

一转眼，又过去15天了，时间过得真快呀，快来看看小菜苗的生长状况吧！

瞧！个个精神抖索的，可神气了。最高的一株已经达到10.5CM了，陆陆续续晚长的菜苗中最小的一株也有2CM了，最大的叶片有3.6CM了，大丰收指日可待啦！

仔细观察发现，棕色大盆从播种到后期，一直在室外，光照水分都十分充足，发育要稍快些，虽然也遭遇了虫害，好再及时治虫，现在长得势头还是很不错的，健康成长。

黑色小盆生长初期在室内，后期进行室内外交替移动，不难看出，茎秆的底部是弯曲状的，后期也无法改变，导致现在的生长属于错综交叉缠绕了。发育比起棕色大盆要偏小一点。

移苗出来的小苗，长势还是很好的，刚开始的时候优胜略汰，枯萎了一些，最后活下来的，现在都长的很好，绿意浓浓。每天看感觉没怎么长大，跟8月1日的比一比，哇，长大了不止一点点呦。平均长高了2CM左右，加油吧，小菜苗！

⑫

8月21日，天气小雨。

室外温度29°，湿度65％。