国家食药监总局关于玫瑰花能否食用的批复！

01

玫瑰花作为食品被国家认可

根据国家卫计委相关规定的公告（2010年3号）明文指出：

允许玫瑰花作为普通食品生产经营。

玫瑰花作为食品——代用茶时，符合《中华人民共和国供销合作行业标准代用茶》GH/T 1091-2014中对代用茶定义。

02

采用硫磺熏制玫瑰属违法行为

由于高温烘焙的玫瑰花茶具有易碎、易氧化等特点，所以很多不良商家为了玫瑰花茶保存的时间更长久，铤而走险采取硫磺熏制。

硫磺熏制玫瑰

根据国家食品药品监督管理总局（CFDA）发布的公告明确指出：

用硫磺熏蒸玫瑰花的行为属于食品添加剂的违法使用，监管部门应该加强监管。

03

二氧化硫摄入过量严重危害人体健康

根据国家食品药品监督管理总局（CFDA）发布的公告指出长期饮用经过硫磺熏制的玫瑰花茶，二氧化硫摄入过量，将会严重危害人体健康：

1、二氧化硫若摄入过量，就会破坏消化道和呼吸道，使器官的黏膜受损，并产生恶心、呕吐等胃肠道症状。

2、长期过量摄入二氧化硫则会引起慢性中毒，破坏人体内酶活力，影响对钙的吸收。

04

如何辨别硫磺熏制的玫瑰花茶？

区分玫瑰花茶是否为硫磺熏制，我们可以使用这个方法，“一看二闻三尝”：

看

硫磺熏制：花为粉红、白粉色，花托黄、汤色暗沉昏黄。

无硫：花为紫红色，花托发绿，汤色金黄透亮。

闻

硫磺熏制：酸味或刺鼻味

无硫：自然花香，清香怡人。

尝

硫磺熏制：不新鲜的陈旧花香味，舌头有刺激感、辣味或异味。

无硫：口味清爽，清香自然。

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