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豆制品包括哪些种类?

来源:花匠小妙招 时间:2024-12-24 14:33

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潘丹峰 主任医师 广州市第一人民医院 三级甲等 营养科

豆制品通常是由豆类加工而成,常见的有豆腐、豆皮、豆干、豆浆、腐竹、豆花、豆豉、纳豆、腐乳等。自行处理身体不适可能加重病情,及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
1.豆腐:质地柔软,富含蛋白质和钙。
2.豆皮:蛋白质含量高,口感筋道。
3.豆干:营养丰富,便于保存和食用。
4.豆浆:是一种营养饮品,易于消化吸收。
5.腐竹:具有浓郁的豆香味,烹饪方式多样。
6.豆花:鲜嫩可口,可甜可咸。
7.豆豉:能为菜肴增添独特风味。
8.纳豆:富含纳豆激酶,对健康有益。
9.腐乳:味道独特,富含氨基酸。
豆制品营养丰富,是日常饮食中的良好选择,但食用时也应适量。

2019-12-09 13:20

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