花菜蘑菇

用料  

白花菜 1颗 鲜香菇 8朵左右 蒜 1-2瓣 植物油 2大勺 生抽 1小勺 高汤 50ML 鸡精 适量 盐 适量

花菜蘑菇的做法  

花菜撕成小朵洗净

香菇洗净切块，蒜切粒

烧开半锅水，入花菜焯制2分钟左右捞出

净锅入油，爆香蒜粒

加入蘑菇翻炒片刻

加入花菜和其它调味料中大火翻炒3分钟左右即可

小贴士

1.菜花长得密实，爱残留农药，吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
2.花菜是不太好熟的，所以先入热水中焯制一下，去掉几分生，更易配合蘑菇一同出锅。如果是绿叶菜，就滴几滴油进行焯制，这样可以保质绿叶的翠绿！

相关知识

花菜菜花是菜也是花
花菜的营养价值以及食用好处
花菜怎么做好吃 百变花菜的6种做法
怎样做花菜好吃又简单
有机花菜如何种
吃花菜能利尿通便
洋槐花菜疙瘩的精选做法
菜花怎样做好吃 5款花菜食谱最佳的选择
花菜
【花菜】

原文链接: 花菜蘑菇 https://www.huajiangbk.com/newsview1256125.html

上一篇: 花蘑菇的做法大全

下一篇: 虫草花是蘑菇吗是属于菌类的？