泰山真菌科普：双孢蘑菇

双孢蘑菇 Agaricus bisporus

别名：双孢菇、口蘑、白蘑菇、洋蘑菇

分类地位：伞菌目，伞菌科，伞菌属

形态特征：菌盖直径4-10cm，近半球形至凸镜形，边缘常内卷，近白色至淡褐色，有平伏纤毛，有鳞片，空气干燥时常有粗裂纹。菌肉白色，伤后变淡红色。菌褶初粉红色，渐变褐色至黑褐色，离生，不等长。菌柄长3-6cm，直径1-2cm，近圆柱形，白色，内部松软或实心。菌环单层，上位至中位，白色，膜质，易脱落。

担孢子（5-8）×（4-6.5）μm，椭圆形，无芽孔，光滑，褐色。

生态习性：多在春、夏、秋三季生于草地和堆肥处，散生至近群生。

经济作用：著名食用菌，国内已普遍栽培，市场上常见。

供稿：遗产保护部

图片来自网站

编辑：景区融媒体中心 王平

审核：景区融媒体中心 翟峰

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