“任性”油菜四季开花菜薹还好吃，全国首个四季观花油菜想请你赐个好名字

浙江24小时-钱江晚报记者 施雯 通讯员 陈飘飘

浙江长兴和平镇城山沟桃源山庄，眼下桃花盛开，而让游客趋之若鹜的还有桃林下成片怒放的油菜花。

这里的油菜与众不同，是由省农科院油菜育种专家张冬青选育的新品，株形比较矮小，可以在林下栽培，但它最大的特点是可以四季开花，而且花期特别长。

（视频：省农科院张冬青田间介绍新品油菜）

桃源山庄是去年10月播种了新品油菜。从2019年元旦开始油菜已成花海，一路开挂，经历了春节观花的旅游旺季，怒放到4月，花期长达3月有余，而普通油菜的花期仅有一个月。

除了花期长，2018年，张冬青在甘肃试种，盛夏开花；浙江试种冬、春、秋三季开花，成为全国首个可以打造四季花海的油菜新品种。

4月2日上午，农业农村部创意农业重点实验室就赏食兼用油菜新品种、新技术、新模式推广与应用在浙江湖州召开现场会，会议推广的“主角”就是张冬青的四季开花油菜。

做了一辈子油菜育种工作，2017年，张冬青已经从浙江省农业科学研究院退休。

不过退休前，她实现了这个人生的小目标，成功选育出可以四季开花的油菜品种，名字叫什么，目前还没想好呢。

为什么油菜可以四季开花？

回答这个问题前，我们先来解释传统油菜为啥只有春天开花。

在浙江，油菜一般10月底播种，次年3-4月开花，花期一个月。

越冬栽培时，油菜苗会经历4摄氏度以下的低温天气，这个过程非常重要，专业名词叫“低温春化”，意思是低温可以促使油菜花芽分化，让它从营养生长一脚迈入生殖生长，也就是开花、结果的阶段。

除了能榨油，油菜花春季还可观赏。越冬抽薹时，采摘油菜薹食用，柔嫩鲜甜，采摘后不影响后期生长，还能晒制菜干。

图：可食用油菜菜薹

（视频：张冬青田间采摘生吃油菜菜薹）

这几年，张冬青通过萝卜与油菜杂交，先后选育了紫色、纯白、橘黄、米黄、土黄等多彩油菜花，把浙江大地的油菜花田打造得五彩缤纷。

不过，她并不满足，什么时候油菜能在单调的冬季开花，把冷冰冰的大地打扮得繁花似锦？

这个小目标，张冬青在退休之年终于实现。

她育成的神奇油菜，生长完全不需要经历“低温春化”这个过程，冬季不冰冻，夏季不酷暑，四季均可播种、开花、结果。

除了株形矮小，为什么油菜要在果园套种呢？

原来，张冬青发现，果园每年都要耗费大量人工除草，为徒省事，不少果农还会施用除草剂。在果园种上油菜以后，杂草就无法丛生，而且油菜可以作为绿肥，花败结荚后可以整株还田，提高水果品质。

图：黄岩头陀千亩桃园油菜还田

2018年春节期间，黄岩头陀镇溪上村的千亩桃园试种了这种四季开花的油菜，春节开花吸引了不少游客观关，也带动了周边农家乐和民宿的消费，还省去了烦杂的除草工作。

去年5月，油菜花谢后，农场主徐光月将油菜整株还田作为堆肥，也有效控制了杂草生长。

图：油菜育肥的水蜜桃长势很好

7-9月桃子采摘期时，农场发现施了油菜绿肥的桃子个头大、颜色漂亮，用糖度仪实测果实糖度16.3，比往年高2度。

图：油菜育肥桃子糖度更高

油菜新品种一炮走红，张冬青成了全国粮油圈的大红人，各地想要试种新品油菜的大户络绎不绝，新疆伊犁西梅果园、云南大理的柑橘果园都来了。

退休不休，用油菜花装扮四季如春的大地，张冬青觉得，自己的油菜事业，又有了新奔头。

新品种叫什么名字好？张冬青也邀请大家一起来出出主意。

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