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深加工

来源：花匠小妙招时间：2024-12-23 13:48

深加工（精选十篇）

深加工篇1

主要开发内容

项目采用公司自行研制的花椒加工设备, 对本地丰富的花椒资源进行深加工, 开发花椒粉、花椒油、精品花椒系列产品。新研制的花椒榨油设备与传统榨油设备相比, 出油率由原来的16%～17%, 增加到21%, 高出5至6个百分点;产品无悬浮物、无杂味。花椒粉生产线采用精粉设备, 使产品无任何杂质。

经济效益

总投资450万元。项目建成后, 年产花椒粉45吨、花椒油400吨、精品花椒300吨。预计年新增产值1000万元, 新增利润250万元。

合作方式:合资合作。

联系人:郑大成

电话: (0710) 7511146

红薯土法深加工技术篇2

铜仁科学院农科所中国农业推广网

红薯在我国各地都有较大的种植面积，每年的产量都非常可观，而且因其含有人体所需的大量多糖、粘液蛋白，可提高人体免疫力，预防动脉硬化，治疗糖尿病等而深受人们喜爱。但生活中人们常常将红薯直接拿到市场上去卖，既不便运输又价格低廉。如果将红薯加工成食品出售，则可大大增加其附加值，获得较好的经济效益。

一、红薯片

以鲜红薯片为原料，经防褐防色、上蛋衣、涂油膜、微波加热，便可得到色、香、味俱佳，且无油腻感的红薯片。

二、红薯脯

将红薯洗净、去皮、切条，然后浸入水中或糖液中进行护色，用氯化钙硬化处理。为使糖液充分渗透到红薯脯内，采用三次精煮工艺，然后沥干、烘干即可。

三、红薯果酱

将选好的红薯去皮洗净，切成小薄片并加水磨浆，再倒人锅内，在112℃－130℃的温度下加热20分钟，再继续加热至137℃，制得浓缩浆液，将此浓缩浆液用细纱布过滤后加人适量糖等辅料调味剂或水溶性蛋白质，继续加热浓缩至膏状体即成。

四、红薯虾片

以70%－100%的红薯精白淀粉为主料，将搓好的料坯置入高压锅蒸煮35分钟，使淀粉充分糊化，以增加料坯间结合力，在o℃以下快速冷却，使之不粘手能切成片。将料坯切成厚度小于两毫米的薄片，再在50℃下至少干燥6小时，使坯片含水量达10%左右，在190℃油温中炸20秒，可得膨化变大、酥脆香甜的成品。

五、红薯发糕

芥菜深加工两法篇3

①芥菜汁的制取。先将芥菜叶洗净，置于100℃的沸水中杀青1分钟，捞起，切成细块，经冷却、沥干后放入打浆机，经过100目纱布过滤后得到芥菜汁。②芥菜汁营养豆腐的制作。将大豆置于水中浸锅焦底。当温度升至60℃时，加入消泡剂，煮沸2分钟，用100目的绢布过滤。当滤浆冷却至30℃左右，按比例添加芥菜汁搅拌均匀，加入定量的凝固剂，升温至80℃左右，保持25～30分钟(注意温度不能超过95℃)，冷却后凝固形成即可。

芥菜辣丝

深加工篇4

1 大豆与我们生活和生产息息相关

1.1 大豆的营养价值。

要维持人体正常机能的发挥, 必须定时定量的摄入蛋白质、脂肪及各种碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质, 而作为人们日常生活中常见的农作物大豆, 则含有大量这些人们所需的营养物质。除此之外, 大豆中所含的各种抗营养素、胰蛋白酶抑制素以及微量元素, 对于高血压、脑溢血、动脉硬化、肥胖症等具有独到的效用。同时, 由于大豆能够根据人们的需要, 制成各种独具风味的、不同形式的食品, 不仅能够促进人的食欲, 同时其中的营养物质也容易为人体所消化和吸收, 对人们的身体的健康发展具有促进作用。同时, 随着科学技术的进步, 人们对大豆的认识进一步加深, 各种加工制造技术的运用使得豆制品的质量又有了进一步的提升, 越来越多更具营养价值的、价格更便宜的新产品在市场上出现。如此经济又实用的大豆产品, 开始逐渐受到各个年龄阶层的青睐, 成为人们日常生活中的必需品。

1.2 大豆的商业价值。

大豆在我国已经有5000多年的种植史, 虽然现在已经有很多国家开始了大豆的种植, 但是我国的大豆产量仍旧占全球产量的50%以上。随着科技的进步和技术的发展, 人们对于大豆价值的认识不断加深, 大豆成为各种各样的豆制品走进了人们的生活之中, 人们对于大豆的消费量也开始逐渐向大米和小麦靠近。面对如此巨大的市场, 大豆的商业价值可想而知。因此, 各种各样的豆制品产业开始在全国各地如雨后春笋般涌现, 对于豆制品的种类和加工方式的研究和创新工作也在日夜兼程的进行。只有提高了豆制品的质量和卖相爱你过, 才能在消费者中建立口碑;只有提高了豆制品的生产技术, 才能提高生产效率, 降低生产成本。因此, 需要大批人才涌入豆制品制造行业和销售市场, 提升大豆所带来的经济利益。

2 大豆的深加工

2.1 大豆深加工的意义。

我国是大豆生产大国, 虽然近几年来, 大豆的产量得到了快速地提升, 但是对于大豆的加工技术、加工装备和品种等, 我国仍旧落后于其他像美国、日本等国家。虽然豆制品的品种变得越来越丰富, 也愈来愈快速地打入了消费市场, 但是就大豆本身的产量和营养价值来说, 并没有得到更深层次的提升。如果是这样, 就算豆制品的生产成本和生产效率得到了很大程度的改善, 倘若大豆本生的质量得不到改善, 就会使大豆的实用性和营养价值的发展停滞不前, 这是不能够满足人们日益提升的审美水平和生活质量要求的。为此, 我们必须加强大豆产业的改造, 推动大豆深加工技术的发展, 使得更精致、更利于人体吸收、更能发挥出大豆营养价值的豆制品在消费市场中的出现。促进人体的健康发展, 带动大豆产业链的长足进步。

2.2 大豆深加工简述。

大豆中含有人体所需的充足的蛋白质以及其他对人体有益的微量元素。虽然现代豆制品的加工技艺使蛋白质为人体的吸收效率得到了显著的提高, 但是对于其他的有用的微量元素的利用以及蛋白质的进一步吸收, 仍有待提高, 这就需要我们对大豆进行深加工。对于大豆蛋白质的加工, 主要主要采用的是碱提酸沉工艺。该工艺通过运用酸碱化合物相互作用后会生成可溶物或者沉淀的原理, 通过层层过滤和筛选, 将大豆中的蛋白质提纯, 并使蛋白质转化成利于人体吸收的化合物。与此类似的, 还有醇法、挤膨法等;对于大豆中其他的微量元素, 如大豆磷脂、大豆异黄酮等, 则采用萃取、馏取等技术制备和提纯。等等这些, 使得大豆原料的利用效率得到了提升, 提升力生产企业的经济效益, 还为消费者的健康理念, 开辟了新的道路。

3 磷脂加工技术

3.1 我国对于磷脂利用和加工技术的现状。

磷脂是组成任何生命体的最基本的有机物, 任何一种生物缺少了它, 都不能正常的生长发育和完成生理功能。因此, 人们对于磷脂的需求, 也是十分巨大的。大豆中含有丰富的磷脂, 是所有油料种子中, 含量最丰富的, 所以人们日常生活中, 都喜欢食用大豆油。但是, 由于我国对于磷脂方面的研究起步比较晚, 在磷脂的提取和运用方面的经验和技术略显不足, 因此, 虽然人们对于大豆的食用历史已经十分长久, 但是对于大豆中多富含的磷脂的利用效率却十分的低。所以, 为了提升大豆中磷脂的利用效率和改善磷脂加工技术, 我国加强了对大豆产业的扶植力度, 并出台了相关政策, 推动磷脂研究和加工技术创新方面的人才培养, 同时与世界其他在这个方面取得突出成果的国家进行经验和技术上的交流。因此, 我国近几年来, 在磷脂加工技术方面获得了突破性的进展, 使得大豆的营养价值达到了更深层次的提升。

3.2 磷脂加工技术的应用。

随着近些年来, 国家和企业对于磷脂加工技术的重视, 我国磷脂加工技术已经趋于成熟。技术人员通过水化、精炼等方法和工艺, 使得磷脂得到了一定程度上的浓缩, 这样不仅提高了磷脂在豆制品中的含量, 同时也使得磷脂更易于提取和运用在其他食品和药品的生产中。随着更多的富含磷脂的物质的发现, 磷脂加工技术也得到了延生和更广泛的运用。

结语

随着人们对于大豆的认识逐渐加深, 豆制品在人们餐桌上的出现变得越来越频繁。同时, 由于磷脂加工技术的发展和应用, 更多更利于人体吸收的豆制品开始走向消费市场。豆制品对于改善人们生活质量, 提高人们身体素质的作用变得越来越突出。大豆在我国经济发展中的潜力日渐突显。

参考文献

竹子深加工产品的应用篇5

王娟

（山西农业大学，山西，太谷，030801）

摘要：本文介绍了竹纤维、竹炭、竹醋液三种竹子深加工的产品，对其物理性质及应用进行了概述。文中还简略介绍了竹子其它方面的深加工技术。

关键词：竹子深加工应用

Application of bamboo products process deeply Abstract: Three bamboo products process deeply, bamboo fibers, bamboo charcoal, bamboo vinegar was induced.Their physical property and application was studied all.Other process deeply technique was induced slightly in the text, too.Keywords: bambooprocess deeplyapplication

我国素有“竹子王国”之称, 在北起辽宁、南至海南、东迄台湾、西至西藏的广阔领土

2分布着400多万hm的竹林和39个属的500余种竹种，是世界上最主要的产竹国，竹类种质资

[

1、2]源、竹林面积、蓄积和产量均居世界首位。竹子加工利用在中国的历史悠久。早在先秦

时期就有竹子利用的记载。在南方盛产竹子的地区，竹子在人们的日常生活中更是随处可见，竹楼、竹床、竹凳、竹篮、竹筏，到处都是竹子的身影。尽管我国利用竹子的历史悠久，但是多是对竹子的初级加工，产品附加值不高。随着新兴技术的不断引入，竹子加工中也出现了新的高科技产品，在全国乃至全世界掀起了一股竹子热。竹纤维

将竹子制成竹浆粕, 再经过人工催化将纤维素含量35%左右的竹浆纤维提纯到93%以上,[3]就成为了可用来制作服装鞋帽等的原材料——竹纤维。竹纤维表面光滑，内部多为网状结

构，截面呈天然中空，大部分接近圆形，有的为梅花形排列，边沿具有不规则的锯齿形，纵向表面具有光滑均一的特性，呈多条较浅的沟槽，可以在瞬间吸收并蒸发水分，所以，竹纤、维吸湿散湿性居各纤维之首，被称为“会呼吸的纤维”，织物被称为“会呼吸的面料”[34]。

另外，竹纤维还有抑制细菌滋长的性能，且抑菌性不会对人体皮肤造成任何过敏性反应，具有很好的保健性能。因此，竹纤维纺织制品具有良好的穿着性能，吸湿、透气性好，手感柔软，悬垂性好，易上色且染色色彩亮丽，耐磨抗菌，穿着舒适。而且它能让人们享受到回归大自然的感受。目前，在市场上已经可以见到众多的竹纤维产品，如毛巾、睡衣、内衣、床上用品等等。竹纤维产品似乎一下子就涌了出来，但不少居民对其还不甚了解。有人认为竹纤维产品是否还有发展空间，是否会成为一个泡沫一闪而过。我认为，虽然目前我国市场上确有不少竹纤维产品，但较我国市场的潜力竹纤维产品的数量还是不够的。而且，竹纤维产品的范围还可扩大。只是竹纤维产品的上市比较突然，且上市产品的数量也比其它产品的最初上市数量多一些，给人们造成了竹纤维产品泛滥的感觉。随着人们对竹纤维认识的加深，竹纤维产品必然热卖。

竹纤维不仅是很好的纺织品制造原料，还可以应用于食品中。竹纤维属于天然低聚多糖类物质，它在大肠内可成为双歧杆菌等益生菌的天然培养基，故可增加肠道内益生菌的数量，防止杂菌引起的腹泻与肠炎等症，具有预防肠炎的功效。据悉，日本一家公司已利用嫩竹提取的竹纤维加工制成了新型保健饮料。据该公司介绍，消费者口服后可降低小肠中脂肪的吸收，有显著的减肥作用。在以苗条曲线为美的今天，相信竹纤维饮料这种有纤体效果的饮料会有非常广阔的发展空间。竹炭

竹材加热炭化即可得到竹炭。竹炭多孔，可有效吸附苯、酚、甲醇等有害物质，具有除

臭抗菌功能，还能调湿透气。以竹炭为原料制成炭包，可以置于冰箱、衣柜、汽车以及居室等进行除味抗菌。目前市场上已可以看到此类产品。另外，以竹炭为材料的抱枕、护腰等产品在市场上也可以看到，深受广大消费者的喜爱。把竹炭混入纺纱中，可制成竹炭纱。竹炭纱远红外线放射率高，保温蓄热效果好，适合做保温织物。目前，竹炭纱已经广泛用来制作成衣布料、织带、运动织物、保温袜、围巾、窗帘、隔屏、寝具布料和鞋垫等成品。利用纳米技术将竹炭粉化，再通过熔融纺丝程序把竹炭均匀地融入聚酯纤维中，从而制成竹炭纤维，竹炭纤维在日本市场有“黑钻石”的美誉，不仅具有自然和环保特性，更有抗菌、负离子等

[5]多种功能，适用于生产贴身衣物和防护型纺织品。竹炭还可用来净化自来水、食品保鲜、改良土壤、作燃料等等。随着科学技术的发展，竹炭已不再是一种简单的能源性材料，其应用范围和领域将会更加宽广。尤其是纳米技术和高新材料制备技术的发展，使竹炭的应用范围扩大到整个材料领域，它作为环保材料和功能性材料将会取得更为广泛的应用。3 竹醋液

竹醋液是利用竹材在闭气炭化、热分解过程中发生的烟雾, 用冷却装置冷却后取得的黄褐色半透明液体，是烧制竹炭的副产品。竹醋液中含有280多种成份, 是一种由有机酸、酚类、酮类、醇类及酯类等多种组分组成的混合物, 其组分随竹材的种类、质量、热解工艺条

[6、11、13]件、收集方法、加工处理工艺、包装、贮存和运输等不同而有所差异。

竹醋液可应用于农业、林业、食品加工业、医药卫生、化妆品加工等方面。竹醋液可以用来熏制火腿和香肠，可用作具熏烟味的食品添加剂。据日本科学家研究, 用精制后的竹醋液熏制火腿和香肠, 其效果和安全性均优于烟熏。竹醋液具有较强的抗菌、消毒作用, 可用作抗菌消毒剂、除臭剂和护肤美容添加剂。竹醋液在清除氧自由基方面的表现远远好过一些植物的提取液, 而接近于被认为是良好的氧自由基清除剂的动物血液。因此，竹醋液是很好的抗老化剂。竹醋液可直接使用, 如将竹醋液直接喷洒在卫生间等有恶臭的地方, 能消除臭味, 保持空气清新,喷洒一次能维持3～5d。夏天还可用于消除身上的汗臭味, 使人感到凉爽。竹醋液也可以与其他消毒剂联合使用, 目前由浙江丽水市金地亚纳米材料有限公司新开发的一只抗菌除臭剂, 就是用95%的竹醋液和5%的纳米金属银联合使用, 该产品具有广谱的抗菌效果, 尤其对霉菌的抗菌作用更强, 如对香菇生产中的木霉具有显著的防治作用。竹醋液对脚气有医治作用, 脚气经竹醋液浸泡清洗能起到止痒治愈功效, 一般在竹醋液中浸泡

[7、8、10、12]0.5～1h 取出擦干即可。另外, 竹醋液对过敏性皮炎和糖尿病等疾病也有一定疗效。

竹醋液是20世纪末日本率先开发出来的。目前，在日本、韩国等国竹醋液已广泛应用于

[7]工农业和环境保护领域。我国到20世纪90年代末才开始综合利用竹资源开发竹醋液。目前，国内除浙江、广西几家小型企业有提取竹醋液及其衍生产品的初步开发以外，尚无大规模机械化生产的报道。我国的竹醋液开发和利用与其它国家相比还有很大差距，还有非常广泛的发展空间。其它

竹子的利用的新技术还远远不止前面提到的内容。随着科学技术的发展，竹子利用的领域不断向纵深拓展。竹/玻璃纤维复合建筑材料就是一个例子。它是一种较理想的复合建筑材料，不仅具有较高的承载能力和抗弯能力，而且具有一定的抗冲击性能。竹/玻璃纤维复合建筑材料的比强度、比模量较大，力学性能较好，完全可以满足一般承力件的要求。竹/玻璃纤维复合建筑材料面板构件不仅可以作为覆盖件，还可以作为承力件，而且具有一定的保温、隔热和降低噪声等性能；并且可以整体成型，有较强的可设计性，可直接应用于房屋、管道、桥梁等各个建筑领域[9]。

竹子还可以用来生产燃料。德国联帮农业研究所研究证实竹子比其它可供选择的作物对水的利用率更高，而且竹秆具有很好的机械性能，因此适合生物能量的转换。该研究所通过对竹子高温分解来气化和生产油。气化是未来生产车用燃料电池和发电机的合成气和氢气的新兴技术，而这两项技术都需要象竹杆这样的密实型材料。在未来不久的时候，或许你所驾驶的汽车用的油就是用竹子生产出来的了。

以上谈到的大都是竹子在工业方面的应用，其实我国对竹子的利用最早也最广泛的是艺术方面的应用，如竹刻和竹编，这些也是我国出口的主要竹制品。传统的竹制品技术落后、花样单一，往往产品附加值低。如能改进工艺水平、增加花样图案，可以有效提升产品的艺术价值，同时也大大增加产品的附加值。这也是竹子“深”加工的又一方面内容。

我国是一个竹资源非常丰富的国家。但是，我国对竹子的利用还处于初级加工的原始阶段，对外出口的竹制品也主要是初级加工。虽然近些年国内也有竹子利用的新技术新产品进入市场，但是较之竹子加工的总量，新产品的量是非常少的。立足我国竹资源，引进国外新技术，积极进行竹子深加工的研发和自主创新，使我国竹产品的品质再上一个台阶，是未来我国竹子加工的发展方向。可以预见，不久的将来，我国将不仅仅是一个竹资源大国，还将是一个竹产品极为丰富的国家。

参考文献：

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[11]李小荣,吴全聪,刘志龙,等.竹醋液对几种杀虫剂的增效作用[J].浙江农业科学, 2005,2:144-146.[12]常雅宁,赵素芬,倪炜,等.竹醋液抗氧化性能研究[J].华东理工大学学报,2004,30

中国稀土深加工之殇篇6

这种失衡状态，让我国痛下决心整治稀土产业。实施稀土配额制度，就是基于保护环境和资源的考虑，在出口环节实施的一项管控。

安泰科稀土市场研究分析师陈欢分析称，出口管理措施的取消不会对我国稀土产业本身造成太大影响，真正受到冲击的将会是我国稀土深加工和应用环节。

五矿集团总裁助理王炯辉此前接受媒体采访的一席话，道出了稀土产业在深加工领域的短板：1元钱的稀土原料，我们粗加工最多卖10元、20元，到歐美做成产品后，我们就要花1000元才能买回来。

目前，我国稀土原料及加工产业大体保持三大基地和南北两大生产体系格局，随着国家政策执行，有进一步集中的趋势。但根据工信部赛迪研究院原材料工业研究所所长袁开洪的调研，三大基地主要为生产基地，其主要产品大多在初级原材料及粗加工阶段，下游应用即产品研发等发展较慢。内蒙古一家稀土企业高层告诉记者，“我国稀土产业的出路不在于稀土整合，而是如何把粗加工变为深加工。”

在接受采访的多位行业人士眼里，中国的稀土深加工水平良莠不齐，钕铁硼行业更是不少方面处于领先地位，但在稀土暴利驱动下，原材料初级产品环节不断扩充，相对的下游应用却急剧萎缩。困扰稀土深加工的另一“烦心事”是由重复建设引发的产能严重过剩。

袁开洪说，尽管我国稀土永磁产量位居世界第一，但高性能永磁材料的市场份额不足10%。很多省份，即使没有资源和核心技术的情况下，仍大量建设钕铁硼新项目，造成了较为严重的同质化恶性竞争现象。

现实问题是，目前国内稀土加工企业多集中在钕铁硼、发光材料和镍氢电池三大行业，在其他高新技术产业应用方面少有涉猎。稀土深加工行业的同质化，已经严重制约着稀土应用的发展。

“中国的稀土产业链很短，真正具有高附加值的链条是终端产品，但这些年我们卖的还是稀土初级产品，反过来还要以成千上万倍的价格从国外买进深加工成品。”前述企业人士说。他认为，稀土产业的深加工关键是看应用端，目前应用环节没起来主要有三个原因：一是替代材料争夺市场技术问题很难抢占高端市场，再就是出口不振，国内消费本来就是短板；还有镧镁镍储氢动力电池国内企业产业化还存在问题。

浅谈玉米深加工篇7

玉米是世界三大粮食作物之一、动物主要的饲料来源、人类重要的工业原料, 同时又是一种主要的可再生能源作物。中国玉米产销量仅次于美国, 居世界第二位。玉米在我国各地区的种植分布并不均衡, 主要集中在东北、华北和西南地区, 大致形成一个从东北到西南的斜长形玉米栽培带[1]。作为玉米的生产大国, 我们需要关注国内外的玉米生产格局, 密切关注玉米深加工产业的发展, 因为深加工是提高玉米产品附加值的关键环节, 我国目前的玉米深加工行业的发展水平不高[2]。

玉米深加工是优化产业结构, 延长产业链, 增加产品附加值的具体表现, 也是解决三农问题的一个重要措施, 比如可以提炼生物酒精。全面认识和深入研究玉米工业加工发展的重要作用及其所带来的影响, 制定科学的发展对策, 对于主动搞好粮食宏观调控, 保持玉米供求平衡, 促进我国经济健康发展都有着极为重要的意义。

1 国内外玉米深加工行业格局

玉米深加工行业有150多年的历史, 经过一个多世纪的发展, 国内外玉米深加工产品伴随技术的进步而不断丰富, 产品体系主要由过去简单的初级加工品发展到淀粉糖、发酵系列产品、变性淀粉、玉米油和蛋白饲料等高级产品体系。

玉米是深加工产品种类最多、链条最长的粮食作物。目前我国加工品约200多种 (全球已超过3500多种) [3]。淀粉类和酒精类是目前应用最广泛, 最大众化的深加工产物, 其中以淀粉糖、变性淀粉、味精、赖氨酸、柠檬酸、酒精最为常见, 而淀粉糖为淀粉的主要副产品, 占淀粉消费的50%左右。

1.1 玉米淀粉

玉米淀粉是玉米加工业的主要产品, 也是玉米加工的中间产品。玉米淀粉除直接用于食品、造纸、纺织、医药等领域外, 绝大多数用于深加工[4]。世界上83%的淀粉是由玉米加工而成的。近年来, 淀粉加工业的发展十分迅速, 平均年增加量在14%以上。从发展趋势来看.玉米深加工的规模将继续扩大, 生产技术也将尖端化, 其产品趋于多样化。

1.2 玉米淀粉糖

淀粉糖行业发展迅速.在发酵工业占有举足轻重的地位。由过去的6个品种发展到现在的包括各种DE值麦芽糊精, 果葡糖浆, 功能性低聚糖, 海藻糖, 低聚糖醇, 赤藓糖醇等27个品种[5]。玉米淀粉糖具有绿色、无污染、高回收率等特点, 受到了广泛的应用。

1.3 酒精

酒精是玉米深加工产品中发展空间最大, 生产周期最短, 见效最快, 其中燃料酒精价格低廉、节能环保, 应用领域最广, 在目前全社会都在倡导绿色环保、节能减排的大背景下, 随着燃油等不可再生资源的不断减少萎缩, 燃料酒精的应用空间会逐渐扩大, 发展前景良好, 目前在公共交通等领域已经到了广泛的应用。玉米化工醇产业的兴起, 加快了玉米深加工产业升级, 展示了生物能源开发的广阔前景。目前, 我国已发展为世界第二大玉米乙醇生产国, 我国的玉米燃料乙醇产业与美国相比还存在很大差距。

1.4 玉米蛋白粉

玉米蛋白粉即玉米麸质粉, 由玉米籽粒经加工制得粗淀粉乳, 再经淀粉分离机分出蛋白质水, 然后用浓缩或沉淀设备浓缩、脱水、干燥制成[6]。目前, 对于提取玉米蛋白粉中的黄色素、β-胡萝卜素、采用玉米蛋白粉制作活性肽、谷氨酰胺肽、抗氧化肽、保肝肽等方面都有深入研究[6]。玉米蛋白粉在食品工业中具有广泛的应用, 开发高附加值的玉米蛋白粉产品具有非常可观的市场, 前景十分广阔。

2 我国玉米深加工业存在的问题

我国玉米深加工行业起步晚, 但发展迅速。近几年, 我国玉米深加工企业规模不断的扩大, 但与美国等玉米深加工先进国家相比, 我国还有很大差距, 主要表现如下:

2.1 玉米深加工品种分布不合理, 原料利用率低, 产品附加值低

国外玉米加工产品现在是3 000多个品种, 我们的加工水平和技术比较落后, 国内的玉米加工只有200多个品种[3]。目前, 我国大多数玉米加工企业仍在沿用传统的生产技术, 停留在原始的初加工层面上, 玉米原料利用率低、淀粉利用率低。我国的玉米加工业总体落后、发展不平衡, 在新产品开发方面还有很长的路要走。

2.2 企业规模小, 无法形成行业规模化

中国玉米加工业发展比较缓慢, 目前国内的生产企业以中小型企业为主, 产业化更新缓慢, 人才资源不足, 生产设备落后、技术水平偏低, 生产过程中能耗大, 污染严重, 产品转化率低, 无法形成产业化、规模化, 因此造成利润差, 产品附加值低, 有些企业仅依靠国家扶持, 而无自我发展壮大的实力等现状, 制约着玉米深加工工业的发展。

2.3 科技加工能力弱, 加工技术落后

目前, 我国玉米深加工业加工设备的国产化水平普遍较低, 玉米深加工技术落后, 加工成本高, 无论质量还是数量都无法与发达国家相比, 均不能满足国内外市场的需求。

3 发展玉米深加工的对策

在玉米加工业竞争日趋激烈的形势下, 玉米深加工业要在资源整合和竞争中争得主动地位, 必须走创新性玉米产业集群道路, 针对玉米深加工业存在的主要问题, 进一步加快发展和提升产业层次, 提出如下对策:

3.1 进一步开发玉米深加工新产品, 延长产业链, 提高附加值

玉米初加工产品的增值仅是玉米原值的l~3倍, 而精深加工产品的增值却能够达到几十倍甚至上百倍。目前, 只少数企业用胚芽制玉米油, 大多数均以干燥作饲料处理, 未作深加工, 需要我们去开发利用。玉米深加工企业应转变对玉米资源粗放的、单一的利用, 进行精深开发利用, 充分挖掘利用其多种价值属性。

3.2 扶值龙头企业, 带动玉米深加工行业的整体发展

从目前国内的玉米深加工行业格局上看, 加工企业普遍规模较小, 分布零散, 覆盖面小, 产品结构较为单一, 市场竞争力差, 随着国家对农业发展的不断重视, 农业发展增速, 玉米加工业也将随之快速发展。因此, 为避免行业发展的不均衡性, 应着重扶植技术相对先进, 初具规模的龙头企业, 做大做强, 以提升行业的影响力, 带动行业的整体发展, 另外, 随着产能的扩张, 今后行业竞争将进一步加剧, 玉米深加工企业应不断完善企业管理体系, 加大高新技术在生产中的应用, 提升企业的核心竞争力, 保障食品安全、产品质量与国际接轨, 走循环经济可持续发展的道路。

3.3 加大现代生物技术等先进技术应用于玉米深加工领域中, 提升行业创新能力

将发酵工艺、酶分解工艺等生物技术以及电脑数控等高新技术应用于玉米加工业中, 能够有效改善目前玉米加工行业产品转化率低、产品质量不稳定、产品结构单一的境况, 提升核心竞争能力, 玉米加工产业必须从技术革新出发, 结合各种先进的生产技术, 使玉米加工进入高科技、高产出的快速发展阶段。同时, 要充分利用大专院校以及科研院所的科研能力, 不断研究开发新品种。玉米深加工行业应在国家产业政策的指导下, 走自主创新型、资源节约型、环境友好型的循环经济发展道路。

摘要：玉米在世界粮食生产中占有非常重要的地位, 我国玉米深加工业发展迅速, 已成为玉米产业的主要发展方向。本文从玉米淀粉、玉米淀粉糖、玉米蛋白粉和酒精等几个玉米深加工产品方面介绍了国内外玉米深加工行业格局, 分析了我国玉米深加工业存在的问题, 提出发展玉米深加工的对策。

关键词：玉米,深加工,问题,对策

参考文献

[1]周伟.2006-全国玉米深加工产业交流展示会暨中国发酵工业协会2006年行业大会.

[2]刘巍.中国玉米及其深加工产品国际竞争力研究.期刊论文.

[3]张蕾.浅谈玉米深加工面临的问题及对策[J].黑龙江科技信息, 2011 (6) .

[4]王奕娇, 张庆柱, 朱金鸣.我国玉米深加工现状及其发展建议[J].农机化研究, 2010, 32 (9) .

[5]余淑敏.2010年中国国际淀粉糖技术交流会论文集.

深加工篇8

1 煤焦油加工技术中存在的主要问题

我国煤炭加工进行生产煤焦油的资源的相对比较丰富, 对于目前对煤焦油的加工技术不能满足工业发展对煤焦油的需求, 所以在对煤焦油加工技术上需要进一步的提高。通过对煤焦油加工生产研究的过程中, 主要存在的问题有以下几点:

1.1 煤焦油加工成本比较高

生产煤焦油的时候, 需要经过一系列的加工才能运用到生产中, 对于我国目前来说虽然煤焦油生产资源十分丰富, 但是对于我国生产煤焦油的加工技术上面还没有得到完善, 很大程度的提高了煤焦油加工成本。同时煤焦油的生产受到原材料、加工技术和加工规模的影响, 对其的加工成本也就存在不同, 相比之下具有一定的生产规模和比较大型的加工企业的成本比较低, 反之也就是成本较高。在工业生产中煤焦油是不可缺少的重要材料, 具有较高的市场价值, 由于我国现有的生产规模不完善和生产技术不达标, 还有很多的公司未来追求低成本煤焦油, 很多时候也就忽略了煤焦油的加工质量, 导致很多时候再生产煤焦油的时候出现了很多的问题。

1.2 煤焦油加工相对分散

我国的煤焦油生产中原材料十分丰富, 但是生产煤焦油还需要经过一系列的加工处理才能用于工业生产中, 这也就是煤焦油生产中存在的主要问题。由于我国很多公司生产煤焦油加工的时候很多的不规范, 加工的企业相对比较分散, 由于工业生产的需要, 都要进行大批量的加工。一些比较规范的大企业在对煤焦油加工, 相对也就比较规范, 但是一些小企业仍然在对煤焦油进行加工, 这也就造成了企业成本的增加, 同时还很大程度的造成了煤焦油资源的浪费, 严重的影响了我国对煤焦油加工技术的发展。

1.3 煤焦油加工技术有待于提高

随着我国工业生产规模的不断的扩大, 对于煤焦油的需求也不断的增加, 同时对煤焦油生产加工技术也就受到了人们的关注, 目前我国生产煤焦油的加工技术都是依靠国外的设备和技术, 很多时候不能很好的满足现代工业的需求, 所以煤焦油加工技术还需要进一步提高, 对煤焦油的生产加工技术和设备需要进行及时的改进, 有效的提高煤焦油的加工技术, 提高煤焦油的生产质量, 更好的满足现代工业生产的需求。对于现在人们生产中的宝钢和鞍钢等, 这些都是需要煤焦油加工技术的提高减少能源的损耗现象, 所以提高煤焦油加工技术十分必要, 对煤焦油加工质量具有重要的意义。

2 煤焦油深加工发展方向

随着社会经济的发展不断的提高, 对于煤焦油的需求也大大的提高, 但是由于我国煤焦油加工技术不能很好的满足现代工业的需求, 所以我们需要进一步提高我国煤焦油加工技术, 同时加大我国煤焦油的使用范围, 因此煤焦油的深加工具有十分重要的作用。

2.1 提高我国的煤焦油加工技术

当前我国煤焦油加工技术需要很大程度的提高, 加强煤焦油生产中新方法的使用, 提高我国煤焦油生产质量, 同时还需要对我国煤焦油加工技术和加工设备进行改进。我国现阶段正处于发展阶段, 对于煤焦油的需求量较大, 所以对于煤焦油加工技术的提高十分必要, 同时煤焦油加工企业中还需要提高工作人员的素质, 增加一些具有才能的人才, 促进加工人员对新技术的开发, 不断的实现煤焦油的利用最大化, 尽可能的减少资源的浪费。

2.2 生产出新型材料

我国煤焦油加工之后的产品应用十分广泛, 对于我国新型材料的需求逐渐的增加, 煤焦油加工中需要不断的开发新的材料, 更好的满足人们生活生产的需要。例如, 在塑料材料的出现为人们的生活和生产提供了丰富的材料, 更好的满足的生活和生产的需求。在今后的煤焦油加工中还需要进一步开发新型材料, 对煤焦油进行有效的利用, 为我国的经济发展提供支持。同时在我国道路建设中沥青应用十分常见, 对于我国交通运输发展中起到十分重要的作用。沥青是在对煤焦油进行蒸馏之后残留物, 对于沥青的产量十分的丰富, 这样也就有效的减少了资源的浪费, 同时有效的提高了煤焦油的利用效率。

2.3 用于医药和染料的使用

煤焦油加工提炼的产物很多时候运用到医药和染料中, 对于煤焦油的应用领域已经扩大到了煤焦油的原有的使用范围, 这对煤焦油的发展具有重要的作用。但是对于现在煤焦油的加工技术还需要进一步的完善, 不断的加大煤焦油产品的使用范围, 有效的促进煤焦油资源的开发和利用。

3 结语

我国煤焦油生产资源十分丰富, 但是对于煤焦油加工技术还需要进一步提高, 不断的改善煤焦油加工技术, 提高煤焦油的资源的使用效率, 减少现有资源的浪费。在今后煤焦油资源的加工中还需要不断的开发煤焦油资源的运用新领域和新材料, 有效促进我国经济的发展。

摘要：煤焦油对于现在工业发展具有十分重要的作用, 对于煤焦油的加工技术的要求也不断的提高。本文针对当前煤焦油加工技术中的现状和深加工发展进行研究, 同时并对煤焦油深加工的发展方向进行分析, 不断的提高我国工业的建设。

关键词：煤焦油,加工技术,深加工方向

参考文献

[1]杜明明.煤焦油加工技术现状及深加工发展方向[J].广州化工, 2011 (39) .

[2]王秀玲.煤焦油加工技术现状及深加工方向[J].科技创业月刊, 2011 (3) .

深加工篇9

《报告 (2013 版) 》聘请了煤炭、煤化工、石油化工、电力、环保等领域的权威专家, 以及大型煤炭深加工示范项目的技术负责人等担任该报告的指导委员会委员和编委。指导委员会主任由中国煤炭协会王显政会长担任。

长达100 万字的《报告 (2013 版) 》, 以详实的数据、鲜明的论点对煤炭深加工产业从煤资源、技术、产品、市场、经济性、环保、节能等方面进行了客观深入的分析, 对促进煤炭深加工产业, 特别是现代煤化工的健康发展, 起到了积极推动作用。为此, 中国煤炭加工利用协会将按预定计划, 继续编制《中国煤炭深加工产业发展报告 (2014 版) 》, 简称《报告 (2014 版) 》。

《报告 (2014 版) 》将加大对能源多元化、煤转化、煤化工精细化、煤化工低碳技术、节能、环保、煤化工建设标准等方面的内容研究;加大对示范项目运行及经济性的报道;还将重点研究煤转化典型矿区企业, 推荐、宣传一批在延伸煤炭产业链, 高科技含量、低污染的煤转化典型企业, 使之更具针对性和指导性。

《报告 (2014 版) 》将依然保持:分析权威、评述到位、数据准确、观点明确、信息全面的特点, 为全行业提供权威、实用的服务信息。

欢迎煤炭企业、煤化工企业、石油化工企业、工程设计单位、研究院所、工程咨询单位、施工单位、装备制造企业、煤资源地区等关注《报告 (2014) 》;欢迎煤炭及相关企业入编。

《报告 (2014 版) 》编制组联系人:

中国煤炭加工利用协会联系人:阮立军、申联星

电话:010-84290898/84275379

玉米深加工:新兴的产业篇10

在我国, 玉米的综合利用价值极高, 具有较高的工业加工价值。现代工业的玉米分离提取技术, 把玉米的全粒综合利用率由过去的80%提高到98%—99%, 从而大大降低了玉米加工产品成本, 使玉米在淀粉行业取代了小麦和薯类成为主要原料。

玉米深加工工业, 以辉煌的业绩成为新兴的产业, 受到世界普遍重视。玉米身价也倍增, 国内外有关方面专家普遍认为, 下个世纪我国是世界上对玉米深加工产品需求最大的潜在市场。充分利用我国的玉米资源优势, 抓住玉米深加工技术比较成熟和我国处于玉米深加工产品市场需求上升期的时机, 大力发展玉米深加工, 合理配置玉米资源, 逐步形成以资源优势为基础的经济优势, 势在必行。

玉米秸保温隔音门

项目简介:一种玉米秸保温隔音门, 是由碎玉米秸制成的门芯厚板, 木单板及四条封边用的木条制成。门芯厚板与木单板采用一次热压成型, 锯裁到门的规格尺寸后, 其四周用木条粘接封边而成。由于实用新型是一种低容重的实体结构, 因此其保温、隔音性及强度都有较大幅度的提高, 制造工艺简单。不需要作木框架, 因此每扇门节约木材0.04m3及胶合板或纤维板4m2, 其成本比胶合板空心门低1/3多, 装饰效果好, 主要作为楼房单元门或分室门使用。

玉米超氧化物歧化酶多酶生产法

项目简介:该项目是一种由玉米超氧化物歧化酶多酶的生产方法, 由以下工艺步骤组成:A、备料;B、除杂、浸泡;C、活化、发芽;D、制浆;E、过滤除菌;F、回收乙醇;G、干燥。

利用该项目生产玉米超氧化物歧化酶多酶与利用现有技术生产玉米超氧化物歧化酶多酶相比具有工艺简单、制造成本低、提高酶活力以及可大量节省淡水资源、减少环境污染的优点

特种玉米粉加工工艺

项目简介:该项目属农产的加工方法, 用了生物技术, 使玉米淀粉, 蛋白质变性使蛋白质分子解聚, 同时采用超微细粉加工技术, 将玉米的大分子破碎使玉米变性, 其比表面积增大, 口感更好, 细度达到200目-300目, 采用菌和酶的选择, 把原来常温下发酵14-20天可缩短到24-48小时。

该项目解决了当前农村玉米大量积压, 销售困难的问题, 提高玉米食用价值, 带动玉米产业发展, 增加农民收入, 发展了我国以玉米为原料的传统食品饺子、面条等。

玉米秆制造人造纤维浆粕法

项目简介:该项目涉及用玉米秆作原料来制造人造纤维浆粕、木醣醇的方法, 制取其浆粕主要工艺流程;玉米秆切断、破碎、旋风分离分离叶子部分、湿法除髓、酸予水解、蒸煮 (可为酸予水解硫酸盐法蒸煮, 也可为碱法蒸煮, 也可为有机溶剂法蒸煮, 还可为亚铵法蒸煮) , 筛选、氯化、碱处理, 一、二股漂白、酸处理, 水洗, 除沙、排浆等工序;从酸予水解玉米杆废液中提取, 制造木醣醇工序有:中和、蒸发、脱色、离子交换、加氢、结晶。所制得的木醣醇比用玉米芯制结晶木糖醇指标还要先进。

可降解高吸水性树脂的合成法

项目简介:该项目属高分子材料的化工合成方法非凡是涉及合成树脂的生产方法。以天然高分子人工聚合与高分子接技共聚合二而一的方法。把传统的淀粉生产高吸水树脂, 变为用玉米粉直接生产, 使玉米—淀粉—高吸水性树脂两步过程变为玉米粉—高吸水性树脂一步完成。在反应原料中加入泥炭, 改善性能。用放热反应进行热交联的技术, 易于控制温度。无需淀粉的糊化, 产品不用过滤和洗涤, 不需氮保护, 工艺简单。原料全部生成产品, 产量高。在反应中没有副产物和废料, 无污染, 成本低, 可实现大规模生产。产品吸水倍率平均达到800-1000倍, 可生物降解。可解决农作物缺水问题。同时, 在节水材料方面也有广阔的应用前景。

该方法操作流程是:中和液的配置:以氢氧化钠固体, 配制成浓度为2 6%的溶液, 在不断搅拌的条件下, 将氢氧化钠溶液加入到丙烯基化合物中进行中和反应, 待反应完全后, 停止搅拌使中和液逐渐冷却, 接枝共聚反应:同一容器中, 在不断搅拌条件下, 玉米粉和泥炭粉先后加入到冷却至20-24℃的中和液中。恒定温度, 搅拌30分钟, 使淀粉和泥炭粉分散均匀。再缓慢的加入引发剂、交联剂。恒温1.5小时。待反应液变至半透明的粘稠液, 加入氨水, 把体系的pH值调至5-9, 静止15分钟后, 体系反应, 放出气体至完成, 产物的后处理:将产物处理成小的块状, 放置到烘箱中, 在20-24℃的温度下干燥至恒重, 经过破碎、粉碎, 得到颗粒或粉末状的超吸水性复合材料, 原料玉米粉、泥炭粉、丙烯基单体, 氢氧化钠、引发剂、交联剂、氨水之间的配比是:玉米粉3-20g、泥炭粉1-5g、丙烯基单体40-60g、氢氧化钠20-30g、引发剂0.35-1.6g、交联剂0.1-0.8g和25%的氨水10-20ml, 反应体系总体积150-200ml, 大规模生产可按比例放大。

玉米浆制备啤酒酿造糖浆工艺

项目简介:为解决现有啤酒酿造糖浆中氮源不足的问题, 该项目提供一种提高啤酒发酵时所需氮源的玉米浆制备啤酒酿造糖浆的工艺方法。项目首先将玉米用亚硫酸氢钠或亚硫酸浸泡, 获得玉米浆浸泡液, 减压蒸发, 检验, 添加氨基酸和酵母膏, 以补充其中所需氮源, 制成玉米营养液。然后将玉米淀粉乳液化, 经高温灭酶进入糖化罐, 在糖化罐中加入大麦β-淀粉酶和普鲁兰酶, 在反应终点后灭酶, 加入玉米浆营养液, 边添加边搅拌, 然后进行脱色过滤、浓缩, 制得啤酒酿造糖浆。

该项目含有丰富氮源, 成本低廉, 从根本上解决了啤酒发酵中氮源的要求, 不需要添加α-中性蛋白酶和酸性蛋白酶, 广泛应用于啤酒酿造等发酵行业。

堆制生物有机肥技术

项目简介:秋收过后, 田间地头到处都有丰富的玉米秸秆, 白白浪费掉实在可惜。如果将其收集在地头制作绿色生物有机肥料, 对种田的农民朋友来说, 不失为一条降本肥田的好途径。据试验每亩土地基施250公斤秸秆生物肥, 其肥效相当于100公斤碳酸氢铵、50公斤过磷酸钙和20公斤的硫酸钾, 而且还具有良好的生态效益。

该项目堆制方法:先将玉米秸秆浸湿透, 吃足水, 草水比例一般为1:17。将湿透的玉米秸秆一层层铺开, 铺一层喷一遍药液, 直到全部玉米秸秆堆完。用药量为每250公斤玉米秸秆用L-KS菌剂300毫升, 先把菌剂加水溶解, 每公斤药加水50公斤, 一般要求堆高1.5米以上, 堆宽不小于2米, 长度不限。堆完后, 表面用泥密封, 高温季节经10天腐烂发酵即可制成优质堆肥。秋、冬季节需时间稍长些, 一般需15～20天左右。

施用方法:用玉米秸秆积成的生物堆肥, 可做有机肥施用, 大田作物每亩用量为230公斤玉米秸秆积成的堆肥, 耕地前撒施, 通过耕作翻入地下做基肥, 可不用施任何化学肥料, 适合于各种作物、果树、蔬菜等施用。

注意事项:用L-KS菌剂堆腐玉米秸秆, 一定要做到水足、药匀、封严, 这是成败的关键。水足就是玉米秸秆吃足水;药匀即喷药要均匀, 喷遍、喷全;封严即表面用泥封好, 不透气, 不失水。

使用效果:用L-KS菌剂堆腐玉米秸秆, 改善了微生物活动环境, 促进了微生物迅速繁殖, 堆内温度上升快, 可加速秸秆腐烂, 1～2天内堆温即可上升55℃以上, 短时间最高温度达70℃。10天即可彻底腐烂, 可使堆肥内有益微生物的数量和养分明显提高。另外, 堆腐玉米秸秆的高温可杀死、杀伤玉米秸秆中大部分病菌和越冬害虫, 减轻病原基数, 降低虫口密度, 从而减轻作物病虫害的发生。

玉米秆制备纸浆工艺

项目简介:该项目涉及一种纸浆的制备方法, 更具体地是涉及一种由玉米秆制备纸浆的方法, 该方法包括在对环境几乎不产生有害影响的温和条件下进行高压蒸煮、打浆、分散和干燥的步骤。以玉米秆作为纸浆的原材料可以取代木材原料的进口, 节省外币, 增加农村收入以及能够制造出类似于韩国纸的高质量的纸。

玉米面粉粘合剂

项目简介:该项目主要技术采用玉米面粉为原料, NaClO氧化法制备, 将玉米面预处理, 其反应条件:反应温度为30℃;通过添加其它无机助剂, 制得的粘合剂成本低、初粘性好、粘度适当、干燥较快、不易凝胶、粘接强度较高、合成的粘合剂无毒、符合环保要求, 能取代合成高分子乳液粘合剂及水玻璃而广泛应用于瓦楞纸箱、粘贴壁纸、邮票、啤酒瓶标签、信封封口等领域, 合成工艺简单, 设备投资小。

玉米苞叶生产木糖醇法

项目简介:该项目是用玉米苞叶生产木糖醇的方法, 主要是利用玉米苞叶进行水解制取木糖, 木糖再经处理进行氢化制取木糖醇, 该方法的特点是, 水解所用的催化剂为盐酸, 该催化剂相对使用硫酸而节省了一半;用阳离子交换树脂中和木糖液中的盐酸, 使木糖液中的灰份减少, 提高了木糖液的质量;该项目以粉状和颗粒状混合的活性炭作为脱色剂, 使脱色效果大大增强, 又由于玉米苞叶中的色素含量较低, 也节省了活性炭的用量, 降低了生产成本, 另外, 水解是在常压下进行, 节省了设备投资。因此, 该项目可降低木糖醇的生产成本, 提高木糖醇的质量。

泰乐菌素研究

项目简介:该项目涉及一种以玉米为主要原料生产泰乐菌素的方法, 其工艺过程包括配制发酵营养液, 接入弗氏链霉菌、发酵, 上述发酵营养液是由玉米粉、玉米油、玉米蛋白粉为主要碳源和氮源配制而成, 其发酵的工艺条件为:发酵温度为30±5℃, 发酵时间180-200小时。

该项目采用了玉米为主要生产原料, 在工艺条件变化不大的情况下, 最终发酵液中泰乐菌素的浓度与现有技术相当, 但生产成本可降低23%-35%之间。

复合营养食品及其加工法

项目简介:该项目是以玉米为主料的复合营养食品。复合营养食品是以玉米精粉为主料, 以黑米、糯米、荞麦等杂粮粉或者经pH调整成4-7的绿藻、海带等植物浓缩液或者土豆粉、红薯粉、牛肉粉、鱼粉、鸡蛋等物中一种为辅料, 经混合搅拌、熟化、膨化、挤压等过程加工出来的制品, 特别是它包括富有营养成份的粉状玉米胚芽。而该项目末端工序的不同而可加工出各种不同用途的制品, 譬如挤压工序之后按规定长度切断即可形成复合营养面条;切片、干燥、粉碎可形成复合营养米;粉碎成粉末状时形成用冷热水均可冲服的复合营养米粉。

该项目具有营养丰富、口感好、易消化、因辅料的不同而香味各异等特点, 可有效地改善人们单调的主食结构。

营养玉米粉制作工艺

项目简介:该项目是绿色环保型营养玉米粉的制作方法。解决了玉米制粉后不具有粘弹性和饱水性的问题。其特征是:首先微化, 将玉米浸泡使玉米饱水量在35%～60%, 再研磨成80～100目时制浆, 经负压干燥后将浆体干燥成粉;其次膨化, 即将玉米挤出膨胀成预糊化, 使预糊化后的玉米水份含量在0.5%～1.5%, 再研磨成80～100目的粉;最后混合, 将40%微化的玉米粉、40%膨化玉米粉与15%小麦粉、5%大豆粉均匀搅拌混合, 包装即可。绿色环保;加入温水后粘弹性和饱水性好, 能同面粉一样制作成如水饺、面包、糕点、馒头、冷面或米线等成品, 供人们食用, 适应范围广泛。

玉米醇溶蛋白生产法

项目简介:该项目是一种提取玉米醇溶蛋白的生产方法, 首先在玉米等原料中加入乙醇, 超声波萃取后, 进行离心处理, 得上清液, 浓缩后冷冻沉淀蛋白质, 干燥, 粉碎后得成品。本项目原料来源广, 不受生产地区限制;以乙醇为单一萃取剂, 不再需要其它有机脱色剂。

该项目具有生产成本低、效率高、得率高等优点, 产品质量达到或接近国际同类产品的标准, 生产所用原料均为玉米加工的副产品, 提高了农副产品的附价值, 具有很高的社会效益和经济效益。

速溶玉米胚芽粉及制备方法

项目简介:该项目是一种速溶玉米胚芽粉属于食品技术领域。是将玉米加工过程中分离出的玉米胚芽或经脱脂 (半脱脂) 的玉米胚芽粕一是经浸泡、磨浆、浆渣分离、杀菌、调配、均质、浓缩、喷雾、干燥而成。二是经磨粉、筛粉、浸泡、杀菌、调配、均质、喷雾干燥制成可冲调的饮品, 将以往单一作饲料使用的玉米胚芽转化为具有多种营养成分, 口感好的食品。

玉米黄色素催化萃取

项目简介:该项目是将玉米粉放入醇液中进行醇提, 同时加入无机盐催化剂, 搅拌均匀, 浸泡24小时后离心分离, 取上清液加热蒸馏回收乙醇, 得玉米黄色素。采用无机盐催化剂可抑制玉米醇溶蛋白的析出, 提高玉米色素的萃取率, 玉米的脱色率可达70%～80%, 制得的产品具有良好的耐光性、耐热性、耐生物性和很好的着色性, 适用于工业化生产, 提取后的玉米粉还可以用于加工精饲料、制作餐具及化工原料, 大大降低了黄色素的生产成本。

一次性餐具及研究

项目简介:该项目涉及一种用玉米秸秆为主要原料制造可降解的一次性餐具及其方法。该餐具的组成是:玉米秸秆50-59%, 玉米粉8-10%, 电玉粉12-15%, 锌钦粉1-1.2%, 淀粉15-18%。工艺方法将玉米秸秆切成10公分段, 放入粉碎机粉碎后, 再放入喷粉机内加工成面粉, 将配好的料放入加料桶搅拌均匀后, 放入模具中加热成型, 加热温度140-160℃, 每隔5-6秒钟起模一次, 起模后磨边, 磨边后的餐具转入消毒柜, 消毒后用塑料溥膜封口包装。

玉米去雄增产技术

项目简介:该项目属农业栽培学技术领域。通过该项技术措施, 可以使大田种植的玉米产量增加, 增加粮食收入, 为生态酒精生产提供能源。主要技术途径是, 大田种植玉米, 不论品种、密度或土壤肥力, 在玉米刚抽雄时隔双行使用简单的人力人工拔去玉米雄穗, 可使玉米增产20%-30%。

权利要求书在玉米生长发育的雄穗抽穗期早期, 在玉米大田中, 每隔两行对玉米进行整行雄穗拔除。拔除整行中的所有株玉米的幼雄穗。第一次拔除第一行玉米幼雄穗, 第二次拔除第4行, 依次类推。在整个地块中, 有三分之一的玉米被拔除雄穗。此去雄增产技术措施可以使玉米产量增加3成。

高度玉米酒降度后产生苦味脱除法

项目简介:该项目是一种高度玉米酒降度后产生苦味的脱除方法。其特征在于在高度玉米酒中加入水或酒精含量较低的尾酒进行降度, 再加入除苦剂, 除浊;或除浊后加入除苦剂, 然后勾调、搅拌、入库。该项目是在除苦的同时更具有改善白酒口感和醇厚度, 增加酒香, 能重建平衡改善酒体品质, 不会对酒体风味造成影响, 对人体健康无害, 提高了产品质量。另外所加成分价格低廉, 可就地取材购买或以尾酒接入醋酸菌自行产生醋酸, 加强白酒生产副产品的综合利用, 提高企业效益。

多功能玉米粉生产工艺

项目简介:该项目涉及一种多功能玉米粉的生产工艺, 由此工艺生产出的玉米粉营养含量比普通玉米粉高5-8倍。项目技术方案:将玉米去皮, 将玉米胚芽分离出来, 将玉米胚芽榨油, 将去皮的玉米分离角质渣和淀粉, 角质渣磨成粉, 玉米淀粉进行预糊化干燥变性, 将角质粉、玉米胚芽油均匀混合后, 投入挤出机内进行熟化, 将熟化粉送入微粉机粉碎, 将粉碎后熟化粉与前述玉米变性淀粉混合均匀。

发酵玉米粉及其生产方法

项目简介:该项目提供了一种发酵玉米粉及其生产方法。所说的发酵玉米粉是以超微玉米粉为原料, 加入葡萄糖氧化酶, 通过氧化酶的作用使玉米淀粉发生变化, 而制成发酵玉米粉。该项目采用生物工程技术, 去除了一般玉米食品口感粗糙, 食味辛辣, 不筋道等缺点。保留了玉米原有的色、香、味和营养成份。用该项目的发酵玉米粉可加工成玉米水饺、玉米汤圆、玉米糕等玉米食品。它不含添加剂和防腐剂, 还是纯天然的保健食品。

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