黄秋葵种子(又称秋葵,咖啡豆,菜) 的保健蔬菜
黄秋葵又称秋葵,咖啡豆,菜。是锦葵科秋葵属中能形成嫩荚的栽培种,为一年生草本植物,可观赏,食用。近年来在日本、台湾、香港、北京、上海等地的市场上深受欢迎,是一种发展潜力巨大的保健蔬菜。(中央电视台第7套2002年12月有专题报道)。开花亮丽,开花时可做盆景卖,结的嫩夹是菜,结的籽熟了可做咖啡豆,榨黄秋葵油,鲜菜国际市场价2美元以上,公斤价8元以上仍供不应求。种黄秋葵是一个短平快的创业项目,发展前景诱人。
一、栽培形式与茬口安排
秋葵喜温暖,耐热性较强,不耐霜冻。种子发芽温度为30℃,植株生长适温25~28℃。长江流域可在4月至6月种植。栽培方式一般畦作,畦宽1.5米,沟宽约30cm,每畦种2行,株距60cm,直播则每穴播3-4粒,出苗后每穴留二棵壮苗。
二、培育壮苗
秋葵的种植一般采用直播,早春也可在温室或阳畦育苗,待苗长到2~4片真叶时定植。
秋葵根系发达,吸肥力强,结果期长,所以要多施基肥。每亩用有机肥2000千克,逐穴施入与田土混合后,—上盖一层薄土,避免种子直接接触肥料。
秋葵种皮坚硬:播种前要先浸泡24小时左右,捞出后,在30℃下催芽,然后按穴行距播种,覆土2厘米。一般播后7~8天可出苗,两片叶时间苗,去弱留强,每穴留3株;4片时定苗,每穴留2株。
三、田间管理
定植后要及时中耕松土。当株高40~50厘米时,结合中耕除草施一次肥,以有机肥和复合肥为主,并及时培土防止倒伏。以后结合苗情,隔10~20天左右施1次肥,叶色浓绿时,可少施;叶色发黄时要多施。到开花结果期,要适量增施磷、钾肥。
秋葵虽然耐旱,但也要经常保持土壤湿润,以保证生育期正常水分需要;如果遇大水要及时排涝,以免烂根。
四、采收
植株开花后10天左右即可采收,此时嫩荚长10厘米。如果采收迟了,纤维增加,品质明显下降。采收宜在早晨进行,切忌用手硬摘,造成植株损伤。可用剪子等工具采收。秋葵每节都可开花结果,每株可收嫩果100个以上(1~1.5千克),亩产在2000千克以上。
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