这菜市场上不常见，却能增加皮肤弹性，堪比10片面膜，吃的人少

这菜市场上不常见，却能增加皮肤弹性，堪比10片面膜，吃的人少

黄瓜我们都有吃过，它是最适合夏天吃的一种食物，平常吃黄瓜都是吃的绿色的果实，它其他的部位就没怎么吃了。但是实际上黄瓜除了果实能吃外，黄瓜花也是能吃的，并且不仅黄瓜花很好吃，而且还很有营养。所谓的黄瓜花其实就是黄瓜的幼年版本，在市场不怎么常见，要到大一点的超市中才能看到有卖，并且因为大家不怎么熟知黄瓜花，所以吃黄瓜花的人也很少。但实际上黄瓜花是个好吃又营养的菜。

黄瓜花可以炒也可以凉拌，一般在夏天多数是以凉拌为主，而凉拌黄瓜花的口感也是清脆鲜嫩，并且味道鲜美的，因此十分适合在夏天的时候吃。同时黄瓜花也是一个十分有营养的菜，黄瓜花中的维生素e是一个能美容，延缓衰老的元素，能增加皮肤的弹性。而且黄瓜花中也有一种特殊的酶，它能促进新陈代谢，所以这黄瓜花的效果也堪比10片面膜。并且凉拌黄瓜的做法也简单，就简单的拌一下就行，那下面小吃就将具体的做法给大家说说，大家可以跟着小吃一起做。

【凉拌黄瓜花】

我们只需要准备黄瓜花和配料就行。一般超市中黄瓜花都是包装好的，我们要注意看一下有没有坏的，并且要买新鲜一点的。至于配料就辣椒、柠檬之类的就行。买完所有的食材后就开始处理黄瓜花、准备配料、拌黄瓜花。

【详细过程】

步骤1：将黄瓜花拿出，然后将黄瓜放入水中，接着将黄瓜花简单的浸泡上10分钟。时间一到就将黄瓜花捞出，并且将黄瓜花放在菜筛子中，接着在锅中烧上水，在水开之后就将黄瓜花倒入，让黄瓜花焯水上1分钟后就快速的捞出，接着将黄瓜花过上一遍凉水。

步骤2：在黄瓜花焯水的时候就可以将辣椒洗干净，并且切好，接着将切好的辣椒放入碗中，并且在碗中加上1勺生抽，适量的清水，接着切半个柠檬，然后将柠檬汁挤到碗中后，加上适量的盐后就可以拌匀。

步骤3：接着将拌好的配料倒入已经沥干水分过了凉水的黄瓜花中，并且将黄瓜花和调料快速的拌匀，接着将拌好的黄瓜好放在冰箱中，冷藏上30分钟后就可以拿出来吃了，不仅入味，而且很凉爽开胃。

一份清脆鲜嫩，味道鲜美的凉拌黄瓜花就做好了。小吃认为这份菜口感还是很不错的，并且做法也是十分适合手残党做，一点难度也没有，就只要简单的拌一下就能吃，最主要的是还十分营养。所以小吃认为大家可以常吃，尤其是女性可以常吃，能增加皮肤弹性，堪比10片面膜的。

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