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黄瓜营养价值及功效

来源：花匠小妙招时间：2024-12-23 11:52

1、黄瓜营养价值及功效

　　1、黄瓜富含蛋白质，钙，磷，铁，钾，胡萝卜素，维生素B2，维生素C，维生素E等多种营养素。黄瓜含水量高达98%，热量低。并且黄瓜中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄，降低胆固醇有一定的作用。

　　2、黄瓜中有一种叫“丙醇二酸”的物质，能有效抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜的食用功效与作用有抗肿瘤，抗衰老，防止酒精中毒，降低血糖以及健脑安神。

　　黄瓜为一年生攀缘草本。黄瓜的根系分布较浅，主根入土可达lm以上,但其根系主要分布于表土下25cm的土层中。侧根以水平分布为主。真叶掌状浅裂，互生，叶柄较长，叶片两面覆有茸毛。黄瓜植株上可着生雌花、雄花和两性花。萼片绿色有刺毛，花冠黄色，钟状 5裂。种子为长椭圆形，扁平。

　　1、黄瓜洗净拍开

　　2、蒜洗净用蒜臼捣碎

　　3、海米泡洗干净备用

　　4、木耳泡发洗净撕大朵状

　　5、粉皮洗净后，过水焯软后切成条状

　　6、将所有材料放入小盆中

　　7、加入适量盐、醋

　　8、再加鸡精、香油

　　9、调匀装盘即可

　　黄瓜不可以直接敷在脸上。黄瓜切片后敷在脸上，不仅起不到补水保湿等美容的功效，还容易导致皮肤上本身的水分流失，从而损害皮肤。黄瓜切开后，切口会形成粘稠的露珠状物质，成分十分复杂，分子也很大，不仅不能渗透进皮肤，而且还容易堵塞毛孔，带走水分。