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烧烤店回应卖拍黄瓜获有温度执法：之前不知道卖“拍黄瓜”需要办证，目前店内已停止售卖这类凉菜

来源：花匠小妙招时间：2024-12-23 11:23

转自：九派新闻

#烧烤店被投诉卖拍黄瓜获有温度执法#【#烧烤店回应卖拍黄瓜获有温度执法#：之前不知道卖“拍黄瓜”需要办证，目前店内已停止售卖这类凉菜】近日，湖南邵阳绥宁县的曾哥烧烤店被投诉“违规出售拍黄瓜”。绥宁县市场监督管理局回应，该店存在违法销售自制凉菜的行为，已责令整改，经营者积极配合，未造成危害后果，决定对该投诉举报事项不予立案。有网友称赞绥宁县市场监督管理局执法有温度，“小摊小贩经商不易。轻微违规，理应温情执法。”“这是人性化执法。”8月15日，曾哥烧烤店店主告诉九派新闻，之前不知道卖“拍黄瓜”需要办证，好多店都有这个菜。目前店内已停止售卖这类凉菜。他表示，自己做的是小本生意，难以承受高额罚款，对市场监督管理局的处理结果表示认可。此事引发讨论，有人不解，“拍个黄瓜还要办证吗？”根据有关规定，生食类、裱花蛋糕、部分冷食类食品的加工制作，应在专门的空间内制作进行。餐饮单位若要经营凉菜制品，《食品经营许可证》的经营项目中，必须有“冷食类食品制售”一项，否则就属于超范围经营。此前，餐馆因违规售卖“拍黄瓜”等凉菜被处罚的报道频繁登上热搜。据中工网报道，全国有超过1000家餐饮店因超范围销售“凉拌黄瓜”等凉拌菜被行政处罚，罚金在500元至5000元不等。@九派新闻