金线莲套袋种植技术及应用
金线莲套袋种植技术及应用
基金项目：闽台农业融合发展产业园项目资金。
王锦玲
金线莲 Anoectochilus roburghii (Wall.) Lindl.属兰科开唇兰属多年生草本植物 。金线莲作为一种名贵珍稀中草药，富含糖类、氨基酸、生物碱、有机酸、微量元素、黄酮等成分，具有凉血固肺、祛伤解毒、抗肝损伤、降血糖等功效，具有药用、食用、观赏等多方面价值，在民间备受青睐 。金线莲对环境要求较严，适应性差，自然繁殖率低；目前金线莲人工栽培模式主要为林下仿野生栽培和大棚栽培，但林下仿野生栽培容易受高温、暴雨等恶劣气候影响导致死亡率大增，产量和经济效益显著下降；大棚栽培，在种植过程中易受茎腐病等病害危害，对产业造成较大冲击。南靖县是中国金线莲最大产地，素有“全国金线莲之乡”的称号，南靖县金线莲已被认定为第二批福建特色农产品优势区，并被纳入“全国名特优新农产品”名录。2016 年南靖县开始开展金线莲套袋种植技术研究，经过多年实践摸索，已成功实践出金线莲套袋种植技术并推广应用。该方法结合大棚栽培技术和仿野生林下栽培技术优点，提出金线莲袋式栽培的新方式，可在简易遮阳网大棚或在林下种植，通过隔离套袋种植的方法，有效防治病虫害，具有机动灵活、管理方便、可操作性强等优点，适宜大规模生产。目前关于金线莲套袋种植技术研究较少，本文从种苗的选择、栽培器具、栽培基质、套袋应用和管理等方面总结了金线莲套袋种植技术。
1 种苗的选择及炼苗
种苗应选择在培养室培养 3—4 个月，株高 5.0～6.0 cm，根系发达、健壮组培苗为宜；种苗太高会影响到种植效率，且种植时容易发生倒伏现象。
因金线莲组培苗是在恒温且光线较弱的培养室内生长，所以植株娇嫩，抵抗不良环境的能力较差，组培苗由组培室转到套袋内种植时，由于环境变化太大，移栽时容易造成死亡。因此，在种植前需将金线莲组培苗移到大棚内，温度控制在 30 ℃以下，光照强度约为 6000 Lx，进行炼苗（图 1A），以增强组培苗移出培养瓶后对大棚环境的适应性，提高种植成活率。炼苗时间一般为 1 个月左右，驯化炼苗后的种苗生长至叶片舒张，茎杆颜色淡红且纤维化程度较高（图 1B），就可用于移栽。
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A：适应性炼苗
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B：已炼好的金线莲
图 1 适应性炼苗
2 栽培器具
金线莲套袋种植所用材料相对比较简单，具体所用材料如下：抗紫外线 PE 无滴膜透明塑料袋16×20 cm（图 2A），主要用于金线莲种植；包塑铁线支架 80 cm（图 2B），主要对套袋起支撑作用； PE 扎带 0.4×5 cm（图 2C），主要用于套袋口的捆扎。种植好的套袋金线莲如（图 2D）所示。
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A：抗紫外线 PE 无滴膜透明塑料袋；
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B：包塑铁线支架；
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C：PE 扎带；
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D：金线莲套袋种植
图 2 栽培器具
3 栽培基质
栽培基质（含水量为 60%～80%）选择泥炭土:珍珠岩:营养液=300 L:160 L:45 L，搅拌均匀后装入塑料中；其中每 45 L 营养液成分包含 1000 g 花宝 2 号和 500 g 的枯草芽孢杆菌粉剂，泥炭土为爱沙尼亚或丹麦进口泥炭土，用于金线莲种植的泥炭土必须是新土，如使用二次土，容易导致在种植过程中出现猝倒病。
4 套袋种植方法
4.1 定植
将驯化炼苗后的金线莲组培苗从瓶中苗轻轻取出，把根部的培养基洗净，清洗时避免出现伤根和断根的现象。将组培苗浸泡在稀释1000倍的30%噁霉灵水剂消毒 1 min 后，在阴凉处晾干，然后种植到塑料袋中，每袋加入 2 g 的缓释肥（有效天数：180 d）用扎带扎紧。将种植好的整袋金线莲整齐地摆放到大棚内（图 3A），1 个塑料袋大约种植 30 株，一般种植 1 年后，金线莲可在套袋内开花（图 3B）。
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A：大棚套袋种植示范；
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B：定植 1 年后的植株
图 3 金线莲套袋种植
4.2 移栽后的管理
4.2.1 光照
光照度是影响金线莲生长及种植过程中重量增加的重要因素。由于金线莲属喜阴植物，其光合作用的光饱和点较低，因此种植前期光照不能太强，大棚采用双层遮阳，使其遮阳率在 75%左右。后期金线莲已经适应大棚环境，且套袋使用时间较长，透光率下降，大棚可改单层遮阳。
4.2.2 水分
塑料种植袋内形成的封闭小气候随着外界温度的变化能够自主形成水循环系统，袋内土壤的营养也不会流失，节省了金线莲种植过程中大量的浇水、施肥等工作，大大地节约了人力成本。这也是金线莲套袋种植的优势所在。
4.2.3 温度
塑料种植袋内虽然能够形成的封闭小气候，但套袋内的温度却会随着大棚的温度变化而变化。金线莲性喜温凉，最适生长温度在 23～25 ℃。当气温超过 30 ℃时，生长会受到抑制；当气温长时间超过 35 ℃时，套袋内会因蒸腾而使套袋内的湿度过大而导致金线莲出现烂苗的现象。因此，在高温季节，应打开大棚四周的薄膜进行通风散热或进行喷雾降温，以降低大棚内的温度，使金线莲能够安全度过夏天。而在冬天，一般无需加温，只要放下大棚四周的薄膜对大棚进行封闭就可以保证金线莲安全越冬。
4.2.4 病虫害防控
金线莲套袋种植在内部形成的完整微气象系统，由于与外界的隔离，可以有效防止金线莲的猝倒病、软腐病、厌霉病等病害的入侵。因此在种植过程中不需要喷洒农药，也不会有农药残余，能够达到绿色食品标准。
4.2.5 其他
为避开夏天高温对金线莲种植初期的影响，建议在 9 月份到至翌年 4 月对金线莲进行套袋种植。金线莲在套袋内种植 1 年后，基本都会开花（如图 3B），此时即可对金线莲采收上市，也可对金线莲开展杂交育种研究。
5 小结
金线莲套袋种植可在简易遮阳网大棚或在林下种植，由于套袋中空气内循环，且受光相对均匀，更有利于金线莲生长。通过添加营养液的方式，不仅满足金线莲在较长时间内的营养所需，而且种植过程不需要再另外浇水、追肥，管理简单，大大降低了劳动力成本。由于套袋环境与外界的隔离，不易感染病菌，解决了长期以来金线莲种植的“茎腐病、霜霉病”等病害无特效药问题，提高了金线莲成活率。有效缓解金线莲市场需求，降低金线莲种植成本，又增加农民就业增收，大大提高农民种植金线莲意愿。
经过近几年的推广，南靖已有近千户农户种植金线莲，年产值达 10 亿元，不仅提高了农户收入，也提高了金线莲的品质，使金线莲进入规范化、工厂化、无害化种植。全国金线莲种植 80%在福建，福建金线莲的 70%在南靖，本技术加快南靖县金线莲产业发展、漳州市乃至福建省金线莲产业化步伐。
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